他山之石 可以攻玉——海南省食品科学技术学会赴广东学习考察

雪见冰

　　为了进一步提升海南省食品科学技术学会的工作能力和制定2024年的工作计划，11月23日，学会的主要骨干们踏上了前往广东的学习考察之旅。此次旅程的主要目的是向广东省食品学会和广东省食品安全学会学习交流经验，更好的服务会员企业和提升学会的影响力。

此次赴广东参加学习考察的有学会理事长、海南大学食品学院院长李从发教授，学会执行理事长、海南天工食用生化工业研究所董事长王礼光，学会总顾问、原华南热带农业大学工学院教授蔡泽进，学会副理事长、易德企业机构董事长吴永辉，学会常务副理事长兼常务副秘书长薛建兵，学会顾问、原海南大学食品系主任易美华教授，海南椰树集团技术总工韩旻，海南椰国集团副总经理张光东，海南大学食品学院副院长李川、系主任潘永贵等。

　　7点飞广州，很久没赶这么早的飞机了。闹钟定的是凌晨四点四十，背上行囊，出发！

兵分四路，王礼光执行理事长是21日就提前去了广州，与吴永辉董事长会合，为本次学习考察打前站。蔡泽进教授是去福建蒲田参加原华南热带农业大学87学生同学聚会后，从蒲田坐高铁赶到广州。李从发院长、李川副院长、潘永贵主任于23日下午赶到。

　　本次活动要特别感谢海南食品科学技术学会副理事长吴永辉董事长的全程接待和安排，在整个学习考察过程中吴永辉董事长亲力亲为，为本次交流学习活动的成功保驾护行。（吴永辉董事长主要事业在广东，目前在海南有两家企业，亿德和方椰，在食品行业内皆为翘楚）

　　我们落榻于珠江电影制片厂旁的影星宾馆，这个宾馆在八九十年代可是影星云集的地方，在宾馆的后面就是当年的《72家房客》，此处交通异常方便，这在此后的行程中充分体现。感谢吴菫的精心安排

宾馆的窗外可直视广州的标志性建筑物“小蛮腰“

　　广东学习考察的第一站是广东省食品学会，学会成立于1983年，会址位于华南理工大学食品科学与工程学院学院。学会理事长、华南理工大学食品科学与工程学院李汴生教授，监事长、华南农业大学食品学院胡卓炎教授，秘书长彭红梅等秘书处工作人员热情接待并进行座谈。

　　广东省食品学会秘书长彭红梅围绕学会建设、党建工作、学术研讨、科普宣传、科技服务、评优推优等六个方面的工作情况进行了介绍。学会理事长李汴生教授、监事长胡卓炎教授也就学会概况及科技成果评价服务等内容做出补充。

　　我会执行理事长王礼光和专职秘书叶美分别介绍了海南省科学技术学会概况及目前已开展的工作。

　　两地学会分别介绍完各自的情况后，双方围绕会员服务、科技服务、开源创收等议题进行了广泛、深入的探讨和交流。粵琼本是一家，老大哥还是老大哥，交流中毫无保留。面对我们一行人就我会在工作运行中遇到的问题提问，都一一作答，并给出了建设性的意见。最后，双方还就如何助力两地食品产业共同发展等内容进行了交流。

　　学习考察第二站，广东省食品安全学会。吴董早早的就来到了酒店，安排我们一行人品尝了广州的早茶后便出发。约半小时的路程，我们来到了位于广州市越秀区金湖大厦的广东省食品安全学会。

广东省食品安全学会成立于2013年，会长戴昌芳是咱们海南定安人，曾在广东省疾病预防控制中心工作，任主任技师、所长，现任广东省食品安全学会会长。戴会长还是广东省食品安全专家委员会委员、国务院政府特殊津贴专家、广东省保健食品评审委员会专家、广东省矿泉水评审委员会专家。

　　广东省食品安全学会秘书长吴小伶介绍了学会的组织架构及日常工作开展情况，作了详细介绍。学会目前专职人员二十多个，依据食品安全工作需要，学会设置食品安全法规委员会及粤东工作站，内设综合秘书部、企业技术服务部、公共事务服务部、会员管理培训部、业务拓展部等5个部门。学会自成立以来，会员队伍不断壮大，目前发展会员370多家单位。会员主要来自食品安全检验检测技术机构、高等院校、食品安全管理部门、食品生产经营企业等。

广东省食品安全学会以服务政府，服务会员，服务企业，服务社会为宗旨，充分发挥学会专业技术优势，积极开展食品安全相关的学术活动和技术服务，当好政府助手和参谋，为企业排忧解难，为广东省食品安全事业发展发挥作用，同时为广东省食品安全政策法规的贯彻落实及促进和推动食品工业科技进步做出积极贡献。

　　在两学会介绍完各自的情况后，双方就学会经费来源、活动项目策划、组织有效会员服务等多方面展开讨论。双方还就如何助力两地食品产业及日后两会互动等内容进行了交流。

　　学习考察第三站，中国国际预制菜展示体验中心。吴永辉董事长对国际预制菜非常看好，有独特的研究和心得，预判预制菜会将是食品行业的新风口。组织我们参观了国际预制菜展示体验中心，使我们一行人大开眼界。八大菜系的代表菜肴在这里应有尽有，琳琅满目。

　　学习考察第四站，中椰（广东）控股集团。参观学习完预制菜，我们一行人又赶到了中椰（广东）控股集团，中椰控股创始人李胜董事长亲自接待了我们。中椰控股目前主要从事椰子的系列产品及椰子在食品、餐饮等领域的应用的研发、生产、销售。

　　李胜董事长最早也在海南创业，李胜毕业于原华南热带农业大学，是椰子专家李枚秋教授的研究生，与李从发院长还是师兄弟。李菫也曾与李教授、王礼光会长共同创立了海南天工食用生化工业研究所，现三人各立门庭，皆成为了食品行业之翘楚。说来也巧，我们拜访中椰集团这天也恰巧是当年天工研究所成立之日。事前并非特意安排，日子是由大家可抽出的时间而定，但却是天意！

　　两天的学习考察活动收获满满，两学会间的交流汲取了经验，预制菜体验中心参观让我们开了眼界，深度了解该产业的未来前景，中椰控股的走访让我们领略到了现代优秀企业风范。丰硕的学习成果和体会，将为我们即将制定的2024年的工作计划提供重要方向，也必将成为我们更好的为会员服务的指南。感谢广东两学会的真挚交流，感谢吴董的安排与陪伴，也感谢李董的盛情款待。

带着满满的收获，我们于24日最晚的一班航班返程。

　　子曰：学而时习之，不亦说乎。广东学习考察结束，为了更好的经验落地，成为我会可实施的方案，于26日下午，我会召开了传达广东学习考家经验与2024年会工作计划研论会。

会上，蔡泽进总顾问讲述了此次学习考察活动中，广东省食品学会和广东省食品安全学会的主要工作内容和服务方向。大家就两学会的工作和服务展开了讨论，现场气氛十分活跃，碰撞出许多可落地可实施的点子。

《他山之石可攻玉》

海南省食品科学技术学会成立于2001年，至今已有二十三个春秋。学会成立最早挂靠于省疾控中心，是半官方组织。学会成立之初还是非常活跃的，为广大会员提供了良好的服务。后因政府职能转换，工作停滞了相当长的一段时间。2020年12月第三届理事会换届，由于缴费会员较少，又无政府资金，目前专职人员只有一个，其余主要骨干成员皆为兼职（无薪）。虽然，第三届理事会克服重重困难，做了许多工作，并在2022年疫情期间见缝插针成功举办了海南省首届“椰树”杯食品创新大赛，并举办、协办了多项活动和论坛。但，对会员企业的有效帮扶，及发挥学会科研教学培训优势较少，这也导致了个别会员缴费不积极，对学会的作用不认可的局面。学会的理事长单位是海南大学食品科学与工程学院，拥有众多食品专家教授，学会拥有食品相关职能部门和科研单位会员，还拥有大量的企事业专家高工、退休专家教授等个人会员等，理应发挥更大的作用。

他山之石可攻玉，走出去，向省内外优秀学会学习，引进先进经验，解决当下所面临的问题，更好的、高效的、实实在在为会员服务，成为了第三届理事会势在必行之工作。在这次交流学习中，海南省食品科学技术学会的成员们积极学习并汲取了广东省食品学会和广东省食品安全学会的优秀经验，就如何提升学会的工作能力和如何制定有效的工作计划进行了深入探讨。同时，学会成员们还深入了解了广东省优秀企业的文化和运营模式，以寻求自身发展的新思路。

通过这次学习考察，海南省食品科学技术学会的成员们不仅拓宽了视野，也明确了自身的发展方向。我们认识到，制定明确的工作计划和目标，以及不断学习和提升自身能力，是实现学会持续发展的关键。同时，我们也认识到，只有积极与外界进行交流，引入新的思路和观点，才能为学会的发展注入新的活力。

在未来的工作中，海南省食品科学技术学会将把学习到的知识和经验运用到实际工作中，努力提升自身的工作能力，为学会的发展贡献力量。我们也将继续与广东省食品学会和广东省食品安全学会保持密切的联系，持续不断的学习与提升。

此外，海南省食品科学技术学会还将积极推动与省内外等优秀企业的合作，通过合作交流，进一步提升学会的社会影响力，为学会的长远发展奠定坚实的基础。

总的来说，这次赴广州的学习考察之旅，对于海南省食品科学技术学会来说是一次极为重要的经历。通过与广东省食品学会和广东省食品安全学会的交流学习，以及参观中椰控股等优秀企业，学会成员们收获了丰富的知识和经验，也为海南省食品科学技术学会未来的发展提供了新的思路和方向。