当归羊肉汤 <p class="ql-block">羊腿肉0.5斤</p> <p class="ql-block">当归10克</p> <p class="ql-block">肉桂5克</p> <p class="ql-block">草果2粒</p> <p class="ql-block">枸杞子10克</p> <p class="ql-block">香菜：少许</p> <p class="ql-block">《当归羊肉汤》</p><p class="ql-block">［食材］羊腿肉0.5斤、肉桂5克、草果2粒、枸杞10克、当归10克、葱姜适量，胡椒适量，盐适量，香菜一棵</p><p class="ql-block">［具体方法］</p><p class="ql-block">1．将买来的羊肉切块洗净后备用</p><p class="ql-block">2．肉桂打碎，草果捶扁。与当归、胡椒粒用调料包装好备用</p><p class="ql-block">3．锅内加入少量食用油，烧油至6成热，加入葱姜爆香后下入羊肉稍微翻炒，随后加入温水没过羊肉</p><p class="ql-block">4．放入调料包，大火煮开后，再小火慢炖20分钟</p><p class="ql-block">5．出锅前加入适量食盐调味，撒上香菜末即可</p><p class="ql-block">［功效］补肾壮阳、温胃健脾，温阳散寒</p><p class="ql-block">羊腿肉：补肾壮阳、补虚温中</p><p class="ql-block">肉桂：温肾助阳，引火归元、温经通脉</p><p class="ql-block">草果：温胃健脾，祛寒湿</p><p class="ql-block">生姜：温胃、祛寒</p><p class="ql-block">香菜：提味祛腥、温胃健脾</p><p class="ql-block">［温馨小贴士］大雪节气，意味着干支历亥月的结束以及子月的起始。<span style="font-size: 18px;">风寒邪气盛于天地之间，凝涩血脉，使人手足寒凉，甚至诱发哮喘、脑卒中、心梗等疾病。</span></p><p class="ql-block">从中医养生学的角度来讲，大雪正是进补的好时节，因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，增强身体的抗寒能力《本草纲目》曰：羊肉补形，可补精血，并配以枸杞滋补肝肾，当归养血。生姜散寒行气滞，枸杞补肾益精，相伍具有补血益肾</p><p class="ql-block">更以肉桂温经通脉，草果、生姜温胃健脾，胡椒散寒暖身。这道《当归羊肉汤》具有散寒暖身、温胃健脾、补肾益精等效果，最适合冬季体质虚弱，手足冰冷的人群食用</p><p class="ql-block">［美食歇后语］<span style="font-size: 18px;">当你看到呈現在饭桌上热气腾腾的当归养肉汤品，呡一口，其中“</span>当归”的醇厚“生姜”的辛辣“羊肉”的鲜美相互交融，激发出一种令人难以抗拒的食欲。这道汤品不仅带来味蕾的享受，<span style="font-size: 18px;">在寒冷的冬季，它像一团火，温暖着每一个需要它的人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">这不仅仅是一道美食，更是一份对健康的期许。仿佛看到了千年文化的传承和智慧，每一个细小的瞬间都充满了生活的韵味。</span>更使得这道汤品成为了一种情感的寄托，暖身暖胃暖心房</p><p class="ql-block">［禁忌人群］上火、感冒不建议喝。有皮肤病、过敏性哮喘，部分肿瘤患者不宜吃羊肉，因为羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发、或新病加重。</p>