2023年食品安全宣传周--食品安全质量问题有哪些种类？

吕红梅

1.食品的污染导致的质量安全问题:例:生物性污染，化学性污染，物理性污染等。2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如:食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。3.滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。