<p class="ql-block">《课程缘起》</p> <p class="ql-block">课程来源于生活，取之于生活，用之于生活。在一次健康活动中，我们学习了丰富的食物，让孩子们了解了豆制品“豆浆是从哪来的，是不是像牛奶一样也是从动物的身体里来的?”“豆腐是长在水里的吗?”反应快的小朋友立马说“我知道都是黄豆做出来的，我外婆家旁边就种的有黄豆”!"那要怎样才能种出黄豆呢?”孩子们七嘴八舌地讨论着。看着孩子们兴趣盎然，我们立马抓住这个教育契机，生成了班本课程一-《豆你玩-》。</p> <p class="ql-block">一、《认识各种常见的豆子》</p><p class="ql-block">首先让孩子们了解各类豆子，知道通过形状，颜色来区分豆子，这也是孩子们生活中最常见的生活之一，幼儿认识了各种豆宝宝，知道了许多都宝宝的秘密……</p> <p class="ql-block">二、《认识黄豆》</p><p class="ql-block">首先让孩子们了解黄豆，黄豆又叫菜毛豆，筋粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时豆荚嫩绿色，清脆可爱！黄豆营养价值高，带领幼儿先认识了黄豆样子，知道了许多关于黄豆的作用！在上课过程中，我们提到了豆子到底有哪些作用呢？可以做什么？小朋友纷纷回答“我知道我知道，可以做豆浆！可以做豆腐，还可以变黄豆芽”！经过这节课，我们又开展了《石磨豆子》课程！</p> <p class="ql-block">石磨转，豆浆浓，豆腐香</p><p class="ql-block">石磨源于春秋时期，为人类的生生不息做出了重大的贡献。它历经岁月的沧桑，随着时代的进步渐渐腿出了现代舞台，淡出了我们的生活。为了传承中国传统文化，让孩子感受先人的智慧，老师和孩子一起用石磨研磨豆浆，感受黄豆的神奇变化，我们一起来看看孩子们的探索和发现吧!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《石磨豆浆》</p><p class="ql-block">第一步：挑选好的黄豆，不能有坏的</p><p class="ql-block">第二步：加水泡黄豆</p><p class="ql-block">第三步：泡到大概可以捏动豆豆的感觉</p><p class="ql-block">第四步：上石磨、加豆豆</p><p class="ql-block">第五步：豆豆加到石磨中间的小洞后加水</p><p class="ql-block">第六步：开始逆时针旋转石磨上的把手</p><p class="ql-block">第七步：过滤豆浆</p><p class="ql-block">第八步：将过滤好的豆浆烧开</p><p class="ql-block">第九步：加上白糖就可以品尝美味的豆浆了</p> <p class="ql-block">《土培黄豆》</p><p class="ql-block">首先让孩子们知道了黄豆的来由，知道黄豆是从哪儿来的，有小朋友说是从树上结的，有孩子说“我知道，我家里有，是从土里发芽长出来，然后结豆子拨开的”于是，我们就开始了土培黄豆</p> <p class="ql-block">首先，提前将黄豆泡水，过几个小时泡开后取出，再放一些泥土到盆里，放几颗黄豆到泥土里，再在上面铺一层泥土，将豆子淹没，最后喷洒水，土培黄豆就好了</p> <p class="ql-block">《水培绿豆》</p><p class="ql-block">首先，让孩子们观察认识了绿豆芽，绿豆芽是怎么形成的？当这个问题出来时，孩子们顿时就安静了，于是，我就为孩子们解答疑问，开始了水培绿豆芽</p> <p class="ql-block">孩子们每天为绿豆浇水</p> <p class="ql-block">慢慢的，绿豆开始发芽🌱了</p> <p class="ql-block">《豆子夹夹乐》</p><p class="ql-block">《指南》中指出“发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础”。为了幼儿精细动作的发展，我们利用收获的各种豆子，开展了“豆子夹夹乐”的活动，让幼儿用筷子将盘子里的各种豆子进行分类夹进自己的杯子里。</p> <p class="ql-block">手工《豆子粘贴画》</p><p class="ql-block">让孩子们感受到大自然物品的丰富多彩，并体会到制作粘贴画带来的快乐！</p> <p class="ql-block">科学小实验《会跳舞的豆子》</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 虽然豆子只是一种毫不起眼的植物，但是它总能在生活中发挥不同凡响的作用。在这次课程中，幼儿们仔细研究了它们的外形以及果肉质地、色彩，品尝了他的味道，不仅提升了孩子们对各种豆子的兴趣，同时也提升了孩子去发现生活中其它事物的能力，提高了他们的创造力和创新力。</p><p class="ql-block"> 在开展主题“豆”你玩过程中，我们遵循科学教育理念，捕捉孩子兴趣点。旨在通过多元活动，让孩子逐渐积累关于豆类的认知经验，探寻豆子的变化及科学现象，体验科学的种植方法及感受合作与分享，让孩子们在快乐玩耍的过程中积累更多的生活经验。</p>