<p class="ql-block"> 客家菜是中国汉族传统的地方菜系之一，主要流行于广东、江西、福建、广西，台湾以及海外客家人较多的地区。客家菜以其独特的风味和制作技巧享誉中外，具有深厚的文化底蕴。客家人勤劳朴实，他们的饮食习惯也体现了这种精神，注重营养与实惠，口味偏向于咸香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">客家菜（古体诗）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">微波凌步</p><p class="ql-block">客家美食有气场，盐焗鸡脆带骨香。</p><p class="ql-block">梅菜扣肉香糯滑，苦瓜煲鸭清补凉。</p><p class="ql-block">芹菜祘苗炒腊味，老鸡水鱼煲靓汤。</p><p class="ql-block">真材实料杂锦煲，凉拌猪手细嚼尝。</p><p class="ql-block">咸菜肚尖猛火爆，祘仁葱头焗粉肠。</p><p class="ql-block">猪肚煲鸡香脆滑，砂锅豆腐鲜又烫。</p><p class="ql-block">嫩滑香溢蛋角煲，黄酒猪脚润五脏。</p><p class="ql-block">岁月沉淀客家菜，食材新鲜味咸香。</p>