<p class="ql-block">半年以前，我们就看到这家店高调装修，我女儿说，哇噻！德庄火锅竟然开到我家门口了？！</p><p class="ql-block">9月7日，德庄火锅龙头寺新店盛大开业，德庄集团董事会代表李雅倩、德庄火锅总经理王峰出席现场。</p><p class="ql-block">以前我家喜欢吃芈重山火锅，舒家大院排在后面，疫情之后，芈重山店面缩小了，感觉食材也不够新鲜，人很冷清，于是我们就转战舒家大院，这回好了，又有一个火锅可以跟舒家大院抗衡！上次去巴将军火锅吃饭，因为附近停车场没有车位，我们去了8元/小时停车场，环境非常差，停车费花了24元，来回路途还花费很长时间，这次出门到吃完回家没用2小时，想一想，太爽了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2018年，德庄上榜了“2018年中国餐饮品牌力百强品牌”“中国火锅百强企业”，被审定为“中国农业产业化企业协会副会长单位”</p> <p class="ql-block">品牌荣誉</p><p class="ql-block">德庄先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号。</p> <p class="ql-block">按照惯例，我进门先拍个视频，12.30分，中午饭点，但是重庆习惯晚上吃火锅，这里晚上才热闹，但是我们家养生，南北差异，晚上少吃，或者不吃，比如我晚上二十多年不吃了，所以我们家晚上不吃火锅，我一看这里饿环境就非常满意，可以说我吃过的环境最好火锅店！因为开业时间不到3月</p> <p class="ql-block">据了解，自1999年德庄火锅第一家店在火锅发源地——重庆开业，历经二十四年发展沉淀，如今海内外门店数已超过900家，分布中国、美国、新西兰、意大利、澳大利亚等国家，期间先后获得“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”“中国名火锅”“中国名宴”“全国餐饮连锁十佳企业”等多个荣誉称号。</p> <p class="ql-block">在产品上，德庄火锅推出“德庄三宝”——德庄汤、德庄金牌毛肚和德庄秘制肉片，在全国各地圈粉无数。德庄毛肚以草原上等毛肚为基础，采用巴氏灭菌，生物酶嫩化技术赋予了新鲜活力，绿色安全，久烫不老，入口化渣，荣获国家技术进步三等奖，制定火锅毛肚行业标准；德庄汤作为非物质文化遗产，传承百年技艺，是德庄火锅独树一帜的产品，优选云南野生牛肝菌，加上土鸡和鲜大骨，配上独家秘方，每日精心现熬近十个小时左右，浓香鲜美，滋养满分；德庄秘制肉片，号称只能在德庄汤里涮的肉片，肉片都是每天现腌制，不仅香气十足，而且超级滑嫩，现已成为来德庄必点菜品之一。</p> <p class="ql-block">唯有用心，方能长红。未来，德庄火锅将持续坚持“以德经商、以德兴庄”，以品质为根本，以科技为支撑，以创新求发展，力争打造成为中国特许连锁餐饮行业标杆品牌。</p> <p class="ql-block">品牌故事</p><p class="ql-block">1999年，几番创业的李德建进军餐饮业，他将“以德经商、以德兴庄”的经营理念融入到火锅店的打造中，坚持一次性锅底和健康食材，特别是通过生物酶嫩化技术保鲜毛肚，彻底摒弃了福尔马林泡制毛肚的方式，将更健康更脆嫩的毛肚带到了火锅市场，被誉为“毛肚天花板”，与其特色“非遗德庄汤”，帮助多家德庄火锅门店霸榜大众点评好评榜、口味榜第一</p> <p class="ql-block">我一般去吃饭都先去卫生间看看，一斗火锅挺好吃的，但是卫生间环境非常差，锅首卫生间我很满意，这个卫生间简直让我惊艳了，简直是观光场所！如厕原来太美好了！</p> <p class="ql-block">看到温馨提示，一锅暖流涌上心头</p> <p class="ql-block">二楼中午无客</p> <p class="ql-block">为什么大家不来这里打卡？</p> <p class="ql-block">我们点的52℃和65℃，我们不知道这个℃什么意思汁？原来如此！</p> <p class="ql-block">拍完了，带着美丽的心情入座，我女儿说快来拍呀，火锅底料闪亮登场！</p> <p class="ql-block">大众点评打卡免单，我们就要了一份，可以打三份，吃不动，我不喜欢吃凉的，我女儿说好吃，我没吃</p> <p class="ql-block">香甜蟹柳，我只吃了一个，还可以</p> <p class="ql-block">滚刀土豆和井水豆芽，我女儿说这个豆芽没问题，土豆没地方吃</p> <p class="ql-block">德庄毛肚，我女儿说她吃过最好吃的毛肚，果然是毛肚天花板，名副其实</p> <p class="ql-block">鲜鸭肠也好吃，总而言之，我一口不吃的情况下，以前都剩，这次她俩吃的精光</p> <p class="ql-block">嫩牛肉我也吃了一块，还可以</p> <p class="ql-block">鲜乌鱼片</p><p class="ql-block">有刺，以前吃过都没刺</p> <p class="ql-block">服务非常到位，就在你跟前站着，你涮乌鱼立马提醒你一分钟即可，不要时间太长了</p> <p class="ql-block">这是笋尖挺好吃，我吃了很多，我主打素食</p> <p class="ql-block">午餐肉吃了三块</p> <p class="ql-block">这个大黄米粥我喝了无数碗</p> <p class="ql-block">感觉这次火锅吃的很过瘾</p> <p class="ql-block">免费送了杨梅否酪，我没吃，实在没地方了，服务员不停问我女儿，食材脑意吗？服务满意吗？</p><p class="ql-block">我女儿说非常满意！</p> <p class="ql-block">吃完之后去游泳！</p><p class="ql-block">家附近有好吃的火锅，真的幸福感爆棚！我虽然对吃不是很在意，我女儿是大吃货，她开心，我更开心！</p><p class="ql-block">各行各业都在卷，火锅叶在卷，这么好的环境、这么好的服务，这么好吃的美食，还这么便宜价格！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这在其他城市是不可能的，这性价比，无法形容！</p><p class="ql-block">重庆真是名副其实的美食城</p>