<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作者:河南 王照华</p><p class="ql-block"> 消夜。想遍家中无零食，便起身拿两个慈母送的玉米棒，剥籽，点火，加入精盐、植物油、大茴、花椒，炒起来。不由想起童年炒玉米的事来。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 那是一个充满欢乐、但物质匮乏的年代。每至冬季，长夜难挨。饿极了，便央求大人们做零食。慈母没法，便从窗棂上摘下捆老玉米，剥籽，父亲烧锅，加上老盐巴吵起来。听着锅里噼里啪啦的响声，我的心也跟着噼里啪啦的动起来。大地锅炒玉米，不时有几个开花，像法老爷炸过的玉米花。炒好后，兄弟们一人一大把，钻进被窝香香地吃起来。</p><p class="ql-block"> 那时家家都养牛。玉米炒熟再加工成面，用来做饲料。三叔在南地桥东打面，有个专门加工饲料的钢磨，叫“一风吹”，人们便把炒过的玉米送过来加工。我便趁大人不注意，抓一把偷吃。也没有放盐，炒的不是很熟，难吃。有时也炒黄豆加工，尝一尝很香，心想，给牛吃的比给人吃的还要好。现在想想也对，一家人的口粮，都是老牛出力耕种换来的，吃上点好的不为过。</p><p class="ql-block"> 记得仙妻曾说，有一次家里冬天没吃的，岳母炒了玉米，仙妻盛了一大瓢，吃完了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 捏上自己炒好的快凉的玉米尝一尝，焦酥香，味道真好。大家一起熬过一段时间 ，生活也会好起来的。</p><p class="ql-block"> 2023年12月冬夜</p>