<p class="ql-block">柿子人称“果中圣品”，既是水果也是药，维C是苹果的10倍，养生价值高，立冬前后吃正当时（但应注意不要多食，柿子寒凉，脾胃不好的人不易多吃！）</p><p class="ql-block"> 俗话说“一个柿子十副药”，指的就是柿子对人体有一定药学功效，能辅助用于养生治病。</p><p class="ql-block">无论是新鲜柿子还是用柿子制成的食品，适量的食用都有益于我们的身体健康。</p><p class="ql-block">“一个柿子十副药”，是老祖宗用夸张的方法传授生活常识和经验，但这也说明了柿子对人体的益处。</p><p class="ql-block">《本草纲目》中有记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。”其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。</p><p class="ql-block">01 润肺化痰</p><p class="ql-block">柿子具有生津止渴、清热润肺、化痰止咳的功效。所以秋冬食用柿子，可以很好地缓解咳嗽、热渴和口疮。</p><p class="ql-block">02 润肠通便</p><p class="ql-block">柿子中富含果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以改善便秘、调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。</p><p class="ql-block">03 保护心脑血管</p><p class="ql-block">医生说，常吃苹果有益健康，因为苹果含有的维生素C能够增强人体免疫力、呵护心脏。</p><p class="ql-block">值得一提的是，柿子维生素C的含量要比苹果多上10倍！所以吃柿子比吃苹果对心脏更有益。</p><p class="ql-block">04 控压止血</p><p class="ql-block">柿子含有丰富的钾，高达150mg/100g。有助于调节血压，并且能缓解痔疮出血。</p><p class="ql-block">05 抗氧化</p><p class="ql-block">柿子含有多酚类物质，是一种优良的抗氧化剂，可以有效防止早衰、老年痴呆、疲劳乏力等问题。</p><p class="ql-block">06 保护视力</p><p class="ql-block">柿子含主要是胡萝卜素防视力减退，古人晚上视力不好，吃柿子能缓解。</p><p class="ql-block">07 治疗甲亢</p><p class="ql-block">我国多地饮食摄入碘不足，新鲜的柿子含碘量很高，对治疗缺碘引起的甲状腺肿大效果不错。</p><p class="ql-block">柿子全身都是宝</p><p class="ql-block">柿子不但是食用佳果，而且全身都是宝，全部都可以入药。</p><p class="ql-block">中医认为，成熟柿子虽呈暖色，但整体性寒、凉，味甘、微涩，归心、肺、脾、大肠经。将柿子分解，它的各个部分的功效均不相同：</p><p class="ql-block">新鲜柿肉：凉血通便，镇咳消肿，润肺化痰，止痢消疮，可健脾胃、解酒。</p><p class="ql-block">柿饼：具有润肺、涩肠、止血等功效。</p><p class="ql-block">柿霜：柿饼表皮的白霜。</p><p class="ql-block">中医常用它来治疗肺热燥咳、咽干喉痛、吐血咯血以及消渴等症，治疗口疮疗效尤佳。</p><p class="ql-block">柿蒂：降逆、止嗝，治夜尿频多，软化血管。</p><p class="ql-block">① 经常打嗝的朋友，不妨试试把柿饯、丁香、人参等分磨成粉，打嗝时冲热水喝一些。</p><p class="ql-block">② 将柿蒂泡水服用，能起到软化血管的作用。</p><p class="ql-block">柿子叶：清热利咽，止咳消痞，还可以制茶。</p><p class="ql-block">含有与茶叶相类似的单宁物质，可以制茶，但又不含茶碱和咖啡碱，晚上喝反而可安神。具有助消化、软化血管和降低血压的作用</p><p class="ql-block">柿根：凉血止血，可治血崩、痢疾、痔疮。</p><p class="ql-block">柿树皮：烧炭油调外用可治疗水火烫伤。</p><p class="ql-block">柿皮：治疗疮痈肿毒，多用于外敷。</p><p class="ql-block">吃柿子的禁忌</p><p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">忌空腹食用</p><p class="ql-block">柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹食用容易和胃酸发生反应，形成结石。所以，吃柿子忌空腹食用。</p><p class="ql-block">02</p><p class="ql-block">吃柿子忌大量饮茶</p><p class="ql-block">茶中含有较多的鞣质，会促使胃结石的形成。</p><p class="ql-block">03</p><p class="ql-block">并非所有人都适合吃</p><p class="ql-block">胃肠不好的朋友不宜多食；贫血患者也应少吃，柿子中的鞣酸易与铁等矿物质结合，影响人体对铁等矿物质的吸收。</p><p class="ql-block">04</p><p class="ql-block">忌与螃蟹同食</p><p class="ql-block">柿子与蟹同食，会“令人腹痛大泻”（《本草图经》）。这是因为蟹肉中的蛋白质与柿中单宁、鞣质相遇，会产生凝固，在肠中腐败发酵所致。</p><p class="ql-block">05</p><p class="ql-block">不贪嘴</p><p class="ql-block">柿子中的鞣酸物质，会增加胃肠的负担，所以吃柿子一天最好不要超过2个。</p><p class="ql-block">06</p><p class="ql-block">吃完柿子要漱口</p><p class="ql-block">柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。</p><p class="ql-block"> 临潼火晶柿子就是陕西的历史名优特产。拥有1300多年的种植历史，以一捏成蜜的香甜滋味闻名，被誉为“最甜的金果”，驰名中外。临潼火晶柿子主要种植在位于海拔400—1000米的骊山丘陵地带，这里土质含有多种微量元素，既避免了柿子冻害的发生，又确保了柿子的品质和营养。</p><p class="ql-block"> 临潼火晶柿子，晶莹透亮、少丝无核，甜蜜爽口，被当地人亲切的称为“一包（bǎo）包（bǎo）儿糖”、“一窝蜜”；优良的果质还曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介为“果中珍品”，亦被评为中国国家地理标志产品。</p>