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海利 破茧•向光而生

🌴荸荠莲藕小炒🌴

🌾食材：荸荠，莲藕，荷兰豆，胡萝卜，玉米，豌豆，姜，竹盐，味精，冰糖粉，胡椒粉，香油🌾

1、荸荠去皮切厚片，莲藕和胡萝卜去皮切片，荷兰豆摘去两头，玉米、豌豆淘洗干净；

2、起锅烧开水，下入荸荠焯水3分钟，再倒入莲藕、玉米粒、胡萝卜焯水2分钟，最后下入荷兰豆和豌豆焯水1分钟，捞出过凉；

3、起锅少许油，煸香姜末，倒入荸荠、莲藕、荷兰豆、胡萝卜、玉米、豌豆，调入竹盐、味精、冰糖粉、胡椒粉，大火快速翻炒，出锅前淋入香油即可。