<p class="ql-block">日期：2023.11.24</p><p class="ql-block">门店:天津万象城MC餐厅</p><p class="ql-block">今日业绩：469</p><p class="ql-block">门店总业绩占比：5.9%</p><p class="ql-block">客单价：52.11</p><p class="ql-block">客单数：9</p><p class="ql-block">用餐人数：12</p><p class="ql-block">入园转换率：20%</p><p class="ql-block">上班人数：2</p><p class="ql-block">全职：2</p><p class="ql-block">今日餐厅部分差评：0</p><p class="ql-block">抖音：无</p><p class="ql-block">哗啦啦：无</p><p class="ql-block">大众点评：无</p> <p class="ql-block">员工晨检表</p> <p class="ql-block">消毒记录表</p> <p class="ql-block">食品安全每日自查表</p> <p class="ql-block">前厅后厨每日交叉检查表</p> <p class="ql-block">前厅值班检查表</p> <p class="ql-block">刀具砧板消毒</p> <p class="ql-block">榨汁机消毒</p> <p class="ql-block">毛巾消毒</p> <p class="ql-block">托盘消毒</p> <p class="ql-block">宝宝椅消毒</p> <p class="ql-block">水吧整体</p> <p class="ql-block">展示冰柜</p> <p class="ql-block">地面及垃圾桶卫生</p> <p class="ql-block">咖啡机关机及卫生</p> <p class="ql-block">外场整体</p> <p class="ql-block">洗手池</p> <p class="ql-block">玩乐区</p> <p class="ql-block">自助台台面</p> <p class="ql-block">儿童刀叉抽屉</p> <p class="ql-block">成人刀叉抽屉</p> <p class="ql-block">骨碟宝宝碗柜门</p> <p class="ql-block">出餐口</p> <p class="ql-block">传菜地面</p> <p class="ql-block">员工用餐区</p> <p class="ql-block">消防门</p> <p class="ql-block">仓库门</p>