<p class="ql-block">初中生营养套餐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">初中生正是长身体的黄金阶段，这个时期营养一定要跟上，合理健康营养饮食套餐一定要包括钙、铁、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、锌等矿物质碳水化合物，做到营养均衡，才能够促进身体发育，还可以抵抗高度紧张学习造成的脑疲劳对身体健康和学习有利。</p><p class="ql-block"> 此款营养套餐以蒸、煮、灼为主，操作简单易做，更大程度保证食材的营养成分同时味美可口，营养丰富，特别适合当下初中学生食用。</p><p class="ql-block"> 成长营养套餐。</p><p class="ql-block"> 菌香煮鱼片：鲜虾肉蛋卷</p><p class="ql-block"> 百合灼菜心：营养炖汤</p><p class="ql-block"> 主食米饭：时令水果</p> <p class="ql-block">菌香煮鱼片</p><p class="ql-block">成本：4.3元</p><p class="ql-block">售价：10元</p><p class="ql-block">主料：鱼肉0.2斤</p><p class="ql-block">配料：金针菇0.3斤</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">①鲈鱼切片码味上浆氽烫熟</p><p class="ql-block">②金针菇改刀焯水垫底</p><p class="ql-block">③调金汤开胃汁</p><p class="ql-block">④鱼片放入汁中入味盛出盖浇即可。</p><p class="ql-block">成菜特点：酸香开胃：鱼肉细嫩</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">营养成份</p><p class="ql-block">鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分辅助保护视力、提高免疫力、辅助改善贫血等，，适当食用可以为身体补充营养，和金针菇搭配，促进代谢、降脂降压、益智健脑有利于身体的健康。</p><p class="ql-block">鲈鱼]100g营养成分列表</p><p class="ql-block">能量 105 kcal蛋白质 18.6 g</p><p class="ql-block">脂肪 3.4 g钠 144.1 mg</p><p class="ql-block">碳水化合物：2.0 g矿物质3.4 g</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鲜虾肉蛋卷</p><p class="ql-block">成本4.7元</p><p class="ql-block">售价8元</p><p class="ql-block">1、主料：虾肉：肉馅</p><p class="ql-block">2、配料：鸡蛋</p><p class="ql-block">3、辅料：胡萝卜：蔬菜</p><p class="ql-block">4、制作过程：</p><p class="ql-block">①虾拍碎和肉馅胡萝卜拌成馅料</p><p class="ql-block">②鸡蛋打散制成蛋皮</p><p class="ql-block">③用蛋皮包裹馅料制成蛋卷蒸熟切片摆碗调味蒸透。</p><p class="ql-block">④扣碗原汁勾芡淋入即可</p><p class="ql-block">成菜特点：鲜香酥嫩：营养丰富。</p><p class="ql-block">⑤营养成本：</p><p class="ql-block"> 鲜虾富含蛋白质和微量元素，西兰花则富含维生素C和膳食纤维，和鸡蛋猪肉搭配用蒸的烹调方法，更能保护食材营养流失。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">虾仁鸡蛋卷的营养价值（100克）</p><p class="ql-block">营养成份含量（毫克）热量349</p><p class="ql-block">大卡维生素A61.6ug蛋白质8.7克</p><p class="ql-block">维生素B10.53脂肪5.6克</p><p class="ql-block">维生素B20.11膳食纤维11.3克</p><p class="ql-block">烟酸2.3碳水化物25.7克维生素E4.14</p><p class="ql-block">钙32.8毫克铁15.4</p> <p class="ql-block">百合灼菜心</p><p class="ql-block">成本：2元</p><p class="ql-block">售价：6元</p><p class="ql-block">主任：菜心</p><p class="ql-block">配料：百合</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">①百合用水泡发洗净</p><p class="ql-block">②菜心去黄叶帮摘洗净</p><p class="ql-block">③分别用开水焯烫断生摆盘</p><p class="ql-block">④淋热油浇海鲜汁即可</p><p class="ql-block">成菜特点：鲜香脆绿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">营养价值</p><p class="ql-block">菜心是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁、钾、胡萝卜素等多种营养成分，</p><p class="ql-block">菜心富含维生素C、增强免疫力的作用。尤其对于秋季易感冒的季节来说，多摄入维生素C可以提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。维生素A，对保护眼睛健康非常重要。而维生素A能够改善视力，帮助保持眼睛的健康。菜心被称为“头茬菜心赛人参”。百合菌搭配这些营养成分对人体的健康具有很多益处。</p><p class="ql-block">100克菜心</p><p class="ql-block">含2.8克蛋白质44毫克维生素C1.2毫克</p><p class="ql-block">维生素B3236毫克钾96毫克钙19毫克</p><p class="ql-block">镁40.09毫克氯4克碳水化合物1.7克</p><p class="ql-block">粗纤维2.5克</p> <p class="ql-block">营养位汤：1份→成本2.5元</p><p class="ql-block">主料：熟鸭肉</p><p class="ql-block">配料：冬笋.冬菇.火腿.菌菇.黄花菜</p><p class="ql-block">辅料：胡萝卜、香菜</p><p class="ql-block">特制：清鸡汤</p><p class="ql-block">工艺流程</p><p class="ql-block">①各种熟熟的食材切成细丝。</p><p class="ql-block">②用香菜捆绑成柴把</p><p class="ql-block">③用清鸡汤调味制作即可。</p><p class="ql-block">④成本特点：清爽鲜嫩脆香味美</p><p class="ql-block">此汤菜食材搭配丰富，制作工艺精细，富含各种微量元素和蛋白质，含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，可以缓解，学生学习带来的压力和补身</p><p class="ql-block">每100克鸭肉中除水分外，含蛋白质16.5克,脂肪19.7克，胆固醇94毫克，钙6毫克，磷122毫克，铁2.2毫克以及少量的维生素B1、维生素B2、维生素PP。</p> <p class="ql-block">时令水果1份→成本：1元</p><p class="ql-block"> 水果中含有丰富的抗氧化物质维生素，可以起到滋养皮肤的美容效果。如哈密瓜中含有丰富的胡萝卜素、铁等营养元素，这些物质有利于皮肤红润光泽，减缓衰老：水果还富含大量天然植物化合物，具有抗菌的能力</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主食：米饭→成本0.5元</p><p class="ql-block">米饭中含有丰富的碳水化合物和能量，可以提供学生身体所需的能量。此外，米饭还具有容易消化的特点，适合学生快速吸收。因此，米饭是适合学生吃的饭菜之一。</p>