神奇的欧米伽3

叶叶

今天晚上七点，我们一起学习了欧米伽3的科普。

2010年3月3日，首个国际欧米伽-3宣传日（International Omega-3 AwarenessDay）应运而生。欧米伽-3脂肪酸是人类必需的营养，是人体最重要的营养素之一，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得。

世卫组织专家经研究发现，缺少欧米伽3脂肪酸是导致高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症等疾病的重要的诱因之一。

因此：联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.0g。

自此，各国科学家纷纷投入到欧米伽-3脂肪酸的研究中，欧米伽-3的抗炎症、抗血栓、降低血脂、舒张血管等特性被逐渐发现。

近年来，欧米伽-3在营养健康和疾病治疗方面的作用越来越受到人们的重视，根据最大医学文献数据库Pub Med关于欧米伽-3研究的统计数据，欧米伽-3的研究文献高达2万篇，而欧米伽-3作用人体的研究就有4000项。

1.大脑

Omega-3中的DHA是促进人体大脑和神经生长发育的重要营养素，还可维持脑神经细胞间正常的信息传递，对于神经发育不良、神经退化以及神经损伤等产生积极作用。

因此，补充Omega-3不仅可以增强神经网络功能和感觉功能，降低多动症、阿尔茨海默病、脱髓鞘等神经功能障碍疾病风险，还可以帮助预防和改善抑郁、焦虑等不良情绪。

眼睛

DHA是视网膜和视神经元细胞的重要结构成分，占视网膜脂肪酸50%。缺乏Omega-3会导致视网膜的DHA水平降低48.6%，影响其视觉信息的获取和处理功能。

补充Omega-3不仅能促进视觉发育，还能修复视网膜与视神经损伤，辅助治疗眼部疾病。

炎症

长期困扰人们的许多疾病都与炎症有关，包括痤疮、湿疹、过敏、关节炎、心血管疾病、糖尿病、银屑病、阿尔兹海默症和癌症等。

Omega-3具有抑制炎症反应和促进炎症消退的作用，因此日常补充Omega-3可以提高人体抵御炎症和消退炎症的能力。

睡眠

睡眠质量与5-羟色胺和褪黑素的调控有关，褪黑素对于睡眠周期的运转起着非常关键的作用。

免疫力

Omega-3脂肪酸是人体细胞的结构成分，也能转化为影响免疫功能和炎症反应的化合物。其中的DHA和EPA可以磷脂的形式掺入免疫细胞膜中，从而影响免疫细胞的结构和功能

心脑血管

Omega-3可调节血液甘油三酯和胆固醇的代谢，帮助改善血脂异常；还能降低血液中血小板的凝集性，并刺激血管内壁内皮细胞，有效调节血压。研究表明Omega-3脂肪酸摄入越多，患心脑血管疾病的风险越低。

随着对Omega-3研究的不断深入，在健康维护和疾病预防与治疗上，Omega-3将有更加广阔的应用前景。

根据中国营养学会推荐，成人Omega-3（EPA+DHA）的推荐摄入量为每天250-2000毫克。但是大部分中国人的日平均摄入量远低于推荐标准。所以，及时足量补充每日所需的Omega-3非常重要。

亚麻籽是目前已知的含Omega-3（α-亚麻酸）最多的植物。与食用鱼类、鱼油而摄取的ω-3不饱和脂肪酸相比，亚麻籽来源的Omega-3是一种高性价比的选择，其中维义科技亚麻籽尤为高质量，可以有效的补充Omega-3，平衡体内脂肪酸水平。