<p class="ql-block">让懂酒的人，让爱酒的人，遇上好酒</p><p class="ql-block">冯小宁老师1958年出生于贵州茅台镇，从业酱酒行业47年，被遵义市仁怀市共同聘为总工程师。国家级勾调品评酿造工程师。</p><p class="ql-block">一人·一生·一事</p><p class="ql-block">冯小宁老师，从18岁进入茅台酒厂师从酱酒之父李兴发厂长，也是其唯一的关门女弟子。</p> <p class="ql-block"><b>为什么说冯老师懂茅台酒</b></p><p class="ql-block">冯小宁老师——茅台篇</p><p class="ql-block">1976年周恩来总理提出茅台万吨产量，随后由方毅副总理带队创建茅台酒异地实验基地。冯小宁老师同国家原子能研究院，四川大学，省农科院，省轻工院共同负责茅酒老熟，勾调等项目课题。1985年，冯老师勾调的第一瓶试制茅台接近了茅酒市售水平，达到了合同要求，通过了国家鉴定了。方毅副总理提笔“酒中珍品”四个大字成立了现在的珍酒厂。冯老师凭借其丰富的从业经验和独特的勾调技巧，最终成功地调制出了一瓶接近市售水平的茅台酒。她对每一个环节都进行了精细的把控，不断尝试和调整，直到达到了自己心目中完美的口感。这瓶茅台酒香气浓郁、口感醇厚、余味悠长，堪称是冯老师精湛技艺和不懈努力的结晶。</p> <p class="ql-block">为什么说冯老师懂民间酒</p><p class="ql-block">冯小宁老师——民间篇</p><p class="ql-block">冯小宁老师受聘于多家民间酒厂，正规聘请酒厂就多达70多家。这是对冯小宁老师的认可，也是相信冯小宁老师品质把关的信任。同时冯小宁老师也多次参加“糖酒会”“中国酱酒行”为大家讲解关于酱酒的一系列问题。这也是所有主办方对于冯小宁老师的认可。同时冯小宁老师被仁怀市政府多次授予“优秀专家”称号。也被遵义市仁怀市政府授予多个称号，如“第六届白酒评委”，“酒都仁怀40年40人榜样人物称号”，“中国酒都·酱香酒匠”等称号。</p>