<p class="ql-block">巡场时间：2023年11月24日</p><p class="ql-block">巡场区域：金三角店、金汇店、云鼎店、服饰大楼、人民店、劳动店、时代广场、生活广场</p><p class="ql-block">巡查重点：设备标签，设备运行安全，用电安全，复查之前查出的问题</p><p class="ql-block">巡查人员：电力部，设备部，消防部，门店设备管理员等</p><p class="ql-block">重点问题：</p><p class="ql-block"> 1.复查设备标签仍有遗漏错误，对门店设备管理员扣除50分并加强培训，另要求门店设备管理员对门店设备进行排查。</p><p class="ql-block"> 2.设备电源线插头破损没有及时的发现和更换电源线受到挤压；设备配电箱内部接线不规范，开关接线端子留有毛刺，电源线的接线端子处于受力状态；航空插座缺失防护盖容易进入杂物；设备的温度控制开关失灵起不到调节温度的作用；设备停用后电源线没做好绝缘处理线芯外漏；过金属孔的电源线没做防护容易划破线皮。</p><p class="ql-block"> 3.别用电设备电源指示灯松动或缺失需要及时整改，用电加热设备内部卫生有所提高，个别用电设备不好清理的死角卫生有待提高。</p> 金三角店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">冷吧展示柜功率型号错误</p> <p class="ql-block">餐饮垦丁奶茶制冰机功率型号错误</p> <p class="ql-block">超市生鲜封口机型号功率错误</p> 整改类 <p class="ql-block">老潼关肉夹馍高汤桶电源指示灯松动</p> <p class="ql-block">熟食操作间电饼铛温控器失效</p> <p class="ql-block">和面机电源线被设备挤压变形</p> <p class="ql-block">面包房烤箱电源线出口没固定，开关的接线端子处于受力状态</p> 电力类 整改类 <p class="ql-block">面包房打蛋机插头破损</p> 云鼎店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">餐饮米粉电磁炉型号错误</p> <p class="ql-block">餐饮老鸭汤冰柜型号功率错误</p> 整改类 <p class="ql-block">老鸭粉丝汤电饼铛底部有油污</p> <p class="ql-block">面包房冰柜开关缺失温度旋钮</p> 电力类 整改类 <p class="ql-block">精肉课航空插座缺失防护盖</p> <p class="ql-block">冷吧展示柜电源线外日破损</p> <p class="ql-block">熟食电磁炉停用后电源线没做好处理</p> 金汇店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">超市面点操作间电饼铛型号错误</p> <p class="ql-block">面包房操作间搅拌机型号功率错误</p> 整改类 <p class="ql-block">熟食加热锅电源开关配电箱脱落</p> 服饰大楼店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">冷吧冷藏柜标识牌功率错误</p> 整改类 <p class="ql-block">冷吧指示灯缺失</p> 人民店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">面包房封口机功率错误</p> 整改类 <p class="ql-block">熟食操作间消毒柜标签需更换</p> 电力类 整改类 <p class="ql-block">精肉区锯骨机电源插头破损</p> 劳动店 设备类 处罚类 <p class="ql-block">鱼区制冰机型号错误</p> <p class="ql-block">精肉区绞肉机型号功率错误</p> <p class="ql-block">鱼区制冰机功率型号错误</p> 整改类 <p class="ql-block">员工餐厅电磁灶电源线接电端子外漏毛刺，配电箱出线口没做固定，电源线处于受力状态</p> 时代广场 设备类 处罚类 <p class="ql-block">面点操作间电饼铛品牌型号错误</p> 整改类 <p class="ql-block">餐饮麻辣烫炉指示灯缺失</p> <p class="ql-block">DQ四门冷冻温度显示器脱落</p> <p class="ql-block">DQ浇汁柜电源线破损</p> <p class="ql-block">凉皮绞肉机开关破损</p> <p class="ql-block">风味面食冷藏柜电源线未固定</p> <p class="ql-block">大米套餐操作间天燃气灶缺少旋钮</p> 电力类 处罚类 <p class="ql-block">熟食油炸操作间插头未插到位</p> 整改类 <p class="ql-block">冷吧货物阻挡插座</p> <p class="ql-block">面点操作间航空插座盖缺失</p> <p class="ql-block">熟食寿司操作间电烤箱电源线破损</p> <p class="ql-block">鱼区操作间锃明电磁灶电源线不规范</p> <p class="ql-block">精肉操作间航空插座防护罩缺失</p> 生活广场 设备类 处罚类 <p class="ql-block">餐饮鲜活柠檬热水器功率错误</p> <p class="ql-block">超市精肉热水器型号错误</p> 整改类 <p class="ql-block">香锅操作间电磁炉电源线不规范</p> <p class="ql-block">餐饮鲜活柠檬冰柜机身外部过热，需排查原因</p> <p class="ql-block">餐饮米粥保温车电源线不规范</p> <p class="ql-block">熟食操作间油炸锅内部油污大，电源线严重老化，通知门店停止使用</p>