《膳食佳》降痛风选方篇（副本）

心灯 (公益保健吾践行)勿送花

第8方 黄豆芽炒黄瓜

食材：黄豆芽100克，黄瓜100克，青萝卜100克，食用芦荟20克，青甜菜椒1个，豆腐一块(约100克)；精细盐、香米醋、香熟芝麻油，各种适量。

制作：1. 无刺的芦荟洗干净，切成小细条。

2. 黄瓜、青萝卜、青椒、分别洗干净，切成细丝，黄豆芽洗干净；豆腐切成小条状。

3. 干净锅内加适量清水，烧开沸，把切成丝、条的瓜、萝卜、青椒、豆芽放入沸水中焯一分钟，用滤勺捞出沥干水装盘中，豆腐条也焯一下，一起加入菜盘中，调入精细盐、醋、香麻油，趁热搅拌均匀即可。

功效：此菜肴含多种氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质，有排尿酸、利尿、清肠、降血脂作用。

备注：适宜痛风，尿糖高、血压高、血脂高症状者食用。