<p class="ql-block">小雪时节，初雪降临，赣南脐橙上市。瑞雪兆丰年。宋代文学家苏轼认为，最好的时节是初冬。其诗曰：『荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。』东晋书法家王義之书《快雪时晴帖》，是流芳千古的书法艺术神品。小雪的节气厨房菜是烤鳗鱼。</p> <p class="ql-block">鳝鱼，味甘，大温，无毒。主补中，益气血，除腹中冷气，腹鸣，产前产后病，淋沥，瘦弱，血气不调，宜食。若过多，令霍乱时行病起，食之再发。</p> <p class="ql-block">鲈鱼，平，补五脏，益筋骨，和肠胃，安胎，治水气，食之宜人，作鲜尤良，暴干甚香美。虽有小毒，不致发病。一云：发疹癖及疮肿。不可与乳酪同食，中毒，以芦根汁解之。</p> <p class="ql-block">鳗鲕鱼，味甘，有毒。一云：平，微毒。主五痔疮瘘，腰背湿风痹常如水洗，及湿脚气，一切风癌如虫行者，杀猪虫、诸草、石药毒。</p> <p class="ql-block">比目鱼，平，补虚，益气力，多食稍动气。</p> <p class="ql-block">糟</p><p class="ql-block">养生疗疾功效</p><p class="ql-block">温中，消食，去鱼腥，润肤。</p><p class="ql-block">古籍原文翻译</p><p class="ql-block">糟，味咸，可温暖中焦脾胃，助消食，去鱼腥，滋润人的皮肤，调理五脏六腑。</p><p class="ql-block">中医名词注解</p><p class="ql-block">温中：温暖脾胃。</p>