云南咖啡之旅-芒市

夏风

德宏傣族景颇族自治州，“德宏”是傣语的音译，“德”为下面，“宏”为怒江，意思是“怒江下游的地方”，位于云南省西部，面积11526平方千米，属南亚热带气候。1953年7月，建立德宏傣族景颇族自治区，1956年，改德宏傣族景颇族自治州，下辖芒市、瑞丽2个县级市、梁河县、陇川县、龙陵县3个县：州人民政府驻芒市（原潞西市）。2022年末常住人口为132.1万人。境内有傣、景颇、汉、僳僳、阿昌、德昂等民族，有孔雀之乡的美誉。

德宏傣族景颇族自治州区位优势独特，其东面与保山市相邻，而北、西、南三面都被缅甸包围，是连接“两亚”（南亚、东南亚）和沟通“两洋”（太平洋、印度洋）的经济、政治、友谊、合作平台、对缅经贸合作的核心区，口岸指标综合排名长期排全国、全省沿边陆路口岸前列，经德宏的对缅贸易连续多年占滇缅贸易的三分之二左右，占中缅贸易的四分之一左右。

杭州亚运会开幕的这一天出发，乘坐本地的长龙航空亚运航班，无意中留下一个难得的纪念。

云南--彩云的故乡，一早从昆明出发（转机），机舱外的云彩显得似乎格外精彩，堆积成行，排列如山，汹涌澎湃。

一小时的航行，飞机即将降落，云雾之下，红顶白墙，芒市的风情与浪漫扑面而来。

芒市，古为“勐焕”傣族土目领地，现为云南省德宏傣族景颇族自治州首府，又称“黎明之城”。东西长约71千米，南北宽约62千米，总面积2900.91平方千米，居住着傣族、汉族、景颇族、德昂族、阿昌族、傈僳族等多种民族。芒市市花三角梅。其东、东北接龙陵县，西南连瑞丽市，西、西北与梁河县、陇川县隔龙川江相望，南与缅甸联邦共和国交界，国境线长68.3千米，是通往瑞丽、陇川、盈江、梁河的交通枢纽，也是中国通往南亚、东南亚的重要门户。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，芒市常住人口为44万人。

走出德宏机场

出租车行驶在清晨洁净的街道，绿树掩映下的城市建筑清新悦目。

随处可见的金塔装饰，浓浓的傣族风情。

酒店办好入住便迫不及待地出发前往大金塔。

与好友骑上共享电瓶车，迎着风，穿街走道，奔向雷牙让山。

“雷牙让山，意为野草让开的地方，海拔1079.6米，传说“释加牟尼”生前转世为阿鸾时曾生活于此地，佛涅槃后数百年，佛教弟子阿罗汉为传播佛祖教义亲临此山修炼，为了让阿罗汉有个修炼的好环境，野草和荆棘全部让开，故称为雷牙让山，尔后在此山建一佛塔，自古以来是人们公认的佛教圣地之一。”

山中植被浓密，树木高大，山路弯弯，甚是清幽，大金塔顶不时显现，分外耀眼。

“勐焕大金塔，位于芒市东南的雷牙让山山顶，是中国第一金佛塔，亚洲第一空心佛塔，也是芒市的标志性建筑。”

虽略微做过功课，线上欣赏过大金塔的高“颜值”，身临其境，依旧难以按耐激动之情。

阿罗汉朝拜佛祖

迎宾象

神鸟阿鸾

大金塔内的咖啡馆，一眼钟情

大大的玻璃窗外满眼的绿色，似乎置身于热带丛林

再往远处眺望，又是井然的城市风光

就在这一方赏心悦目的小天地里，喝着好喝的手冲云南咖啡，心情如花绽放，你拍我，我拍你，将眼前的美与心情的美一帧帧存在手机里。

走出大金塔，雷牙让书屋&落日咖啡不经意进入我们视野。看似不起眼，却又处处美得“心机”，令人暗自庆幸“这一场遇见”。

继续果断选择云南豆手冲，豆子名挺美--醉花阴（是卡蒂姆豆，在山下它又有了另一个名字--荆棘鸟，同样好听）

咖啡入口，不禁脱口而出“好喝，好喝”！便问咖啡小哥是否出售同款豆子。小哥坦诚地告知咖啡并非自烘焙，而是来自山下的一家咖啡馆。

窝在松软的皮质沙发里，对着落地窗外的山景，书香、咖啡香萦绕之下，内心充盈着对旅行、对生活的喜悦之情。

假如时间宽裕，喝着咖啡，翻着书，悠闲地再邂逅一场落日，想必是极为浪漫的。我们却该走了，去打卡计划内的银塔。

勐焕银塔，整塔以纯白为基调，象征亲情、爱情、友情像白色一样纯洁、高贵、典雅。这里有多个网红打卡点，看着年轻的姑娘穿上傣族服装，盘好发，化好妆，美得让我羡慕不已。假如时间充裕，也许我们也该扮一回青春，好好臭美一下。

既然有徒步道，当然得徒步一下

徒步下山，又是与骑电动自行车上山不同的景致。一棵棵高耸的大树上挂满爬藤，爬藤上又依附着牵牛花，连成了浓密的绿墙。

山脚顺利找到了雷牙让书屋咖啡小哥所说的咖啡馆，门面不大，装修也颇为简易，却还是个咖啡学校。看着柜子里的张张证书，景仰之情油然而生。要不是咖啡豆的最佳风味期并不长，我定会买上更多的豆子。

勐巴娜西珍奇园，建于2001年，园内包括周总理纪念亭、榕树园、三角梅园、紫薇园、桂花园、鸡蛋花园、盆景园、桫椤园、展览馆和奇石长廊等景点，这里汇集了罕见的古树名木和硅化木玉石，色彩斑斓美伦美焕。园中古树参天，大多数古树都有几百年甚至上千年的树龄。

无花果

鸡蛋花

蝎尾蕉，花序为红、黄两色，因为外形与蝎尾酷似，才得了蝎尾蕉这么象形的名称，又因此花颜色火热，故又名火鸟蕉。

巨型硅化木

大型玉石。有了导游的讲解，收获不小

展厅。私人收藏达此规模，着实让人惊叹。

缅甸黄金樟（又名山香果）是生长于东南亚热带雨林中的一种阔叶乔木（主要分布在缅甸以及云南高黎贡山脉一带）。其中，以缅甸进口的为上品。缅甸黄金樟从生长到成材最少经50年，生长期缓慢，硬度较高，不易磨损。

三角梅下孔雀优雅地觅食飞舞，引得我追随拍摄不已。

树包塔

芒市景点并不多，但由于只停留一日，体能有限，马不停蹄大半天，午休后便不想再去傣族古镇之类“费脚”的地方，改去附近的广场闲逛。

芒市虽小，好酒店却不少，提前预定的翡华酒店网评颇佳，前台小妹热情周到，主动提供周边吃喝玩乐讯息，还免费给我们升了房。

酒店里处处绿意盎然。

室外泳池（不建议游泳）

酒店电梯间

翡华酒店的早餐

勐巴娜西美食城的甘老奶午餐，价廉物美，其中，泡鲁达是我的最爱，区区10元，便能得到大大的满足，芒市物价果然喜人。

泡鲁达是一种甜品，有以下几种解释：

1. 泡鲁达是缅甸、泰国一带的甜品，传统泡鲁达使用西米、椰浆打底，顶部加上黄油法棍和椰丝，椰奶的浓郁与黄油的香气让人欲罢不能1。

2. 泡鲁达是一种由牛奶/椰奶、椰丝、糯米、水果、干面包、炼乳、冰粉、西米露、烧仙草等食材制成的甜品，在云南和各大城市的云南餐厅都能吃到2。

晚餐是酒店前台小妹推介的热门餐厅--梦幻德宏

撒芣、五彩手抓饭、梦幻煎饺、泡鸡爪……统统点上，吃不完便打包。

撒芣，将剁成细末的牛肉、韭菜、香菜、香柳、小米辣拌苦水（苦肠制作）或柠檬做成调料，用烤婆的牛肚丝.牛肉片和凉米线蘸着吃，非常爽口。这是德宏最出名的风味美食，早前只有土司家的人才可以享用。