<p class="ql-block" style="text-align: center;">一念秋风起，一念相思长</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">当天气偷偷变凉</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">当树叶悄悄掉落</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">当枫叶染上红色</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">当石榴咧开大嘴</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是秋天来了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">Autumn is Coming</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">走近大自然，融于大自然，返璞归真。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在这个秋天，让我们来一场“薯”于我们的美丽邂逅吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 引薯题</span></p><p class="ql-block">一次生活馆的美食制作完成了，孩子们吃着甜甜糯糯的红薯糯米糍发出了一阵又一阵的赞叹声，同时也出现了许多疑问❓</p><p class="ql-block">👦（多多）：这个红薯糯米糍，真好吃，红薯是怎么来的呀？</p><p class="ql-block">👧（曾新）：红薯就是种在土里呀！</p><p class="ql-block">👦（天宇）：红薯怎么这么甜呀！</p><p class="ql-block">👦（子乐）：我知道红薯长在地里，红薯好好吃呀！</p><p class="ql-block">👦（熙城）：我见过红薯，在地里，红薯是要从地里挖出来的！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在孩子们的声声惊叹与疑惑中，我们开启了“薯”与我们的故事。</p> <p class="ql-block">基于指南的思考：《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。在这样的背景下教师捕捉幼儿的兴趣点，一个关于“薯”与孩子们的故事油然而生。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">解薯秘</p><p class="ql-block">曾新：番薯的颜色很好看，有红色、紫色、黄色......好多颜色呢！</p><p class="ql-block">田昕：番薯的味道甜甜的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 探薯记</span></p><p class="ql-block">为了解除心中的疑惑，孩子们对番薯苗进行了观察探究。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新新：红薯的叶子是爱心形的耶！我最喜欢爱心了。</p><p class="ql-block">方煜：红薯有长长的线（藤）</p> <p class="ql-block">语希：红薯苗好硬呀，折不断</p><p class="ql-block">多多：额，这个红薯苗折断后，有黏黏的东西，都粘我手了。</p> <p class="ql-block">对于孩子们的疑惑，老师为她们一一解答。</p><p class="ql-block">番薯长长的线是番薯的藤蔓，番薯的叶子有爱心形圆的，还有尖的形状，番薯苗有黏黏的东西，那是番薯藤的汁液！不一会儿，伍老师带着童年的回忆，和宝贝们一起编起了漂亮的首饰</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">挖红薯啦！</span></p> <p class="ql-block">我们一起在红薯地里挖呀挖呀挖！</p> <p class="ql-block">终于挖出了第一个红薯，我们高兴的合不拢嘴！</p> <p class="ql-block">第二个红薯啦！</p> <p class="ql-block">看，老师，我挖到了一个小可爱哟！</p> <p class="ql-block">哇，这么多红薯🍠</p> <p class="ql-block">虽然在挖红薯的时候，小朋友遇到了不少困难，如用手刨土很慢、铲子挖得不深挖不动等等，但是他们在劳动中能分工合作，克服困难与辛苦，坚持到最后。丰收的喜悦溢于言表，欢笑声响彻校园。</p> <p class="ql-block">瞧！他们今天的收获可真不小。它们个个身披大红袍，惹人喜爱，孩子们像对待宝贝似的，骄傲与自豪写满孩子们的笑脸。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">番薯美食</span></p> <p class="ql-block">那我们能不能尝试自己制作一些番薯美食呢？大家都想做自己喜欢的食物，最后老师决定让孩子们分组进行投票，选出票数最多的美食进行制作。孩子们都有想吃的美食，最终我们选出最受欢迎的就是—煮红薯</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 煮薯</span></p><p class="ql-block">于是关于水煮番薯需要哪些流程，孩子们开始了具体的岗位分工。孩子们分工合作，通过洗番薯、洗锅、生火、拾柴、煮番薯每一个步骤都有模有样。</p> <p class="ql-block">放番薯时水溅起来，吓我一大跳。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">炒薯梗</span></p> <p class="ql-block">一部分孩子们还在编着首饰，突然，杨卓铭小朋友说：“这个梗也能吃，我外婆就把这个皮撕掉了，就可以炒着吃！”“那我们也来炒吧！”其他小朋友附和着！孩子们炒红薯梗的准备工作就开始了！</p> <p class="ql-block">看我撕红薯梗的认真模样！太可爱了🥰</p> <p class="ql-block">下锅开炒！看起来是不是色香味俱全！太诱人了！“老师，我都闻到香味啦！”</p> <p class="ql-block">“我要吃”；“我也要吃”；“给我尝尝”；“真好吃”……不一会儿就光盘了！</p> <p class="ql-block">不一会儿，香喷喷的红薯煮熟了！孩子们欢呼的跳起来！</p> <p class="ql-block">我们开吃咯！</p> <p class="ql-block">活动小结：《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。孩子们通过多种感官，在探究、创作、合作、分享中发现番薯的一些趣味性。通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想象创造力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">玩薯乐</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在户外游戏中，老师组织幼儿进行“护薯”大战，孩子们像一个个英勇的战士通过走独木桥、钻山洞、双脚跳等“战术”，保护怀里的红薯，在游戏中获得了体能的提升。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">晒薯干</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">刮皮</p> <p class="ql-block">切薯片</p> <p class="ql-block">幼儿依据原有生活经验对番薯干的制作进行猜测，通过讨论的方式制定番薯干制作流程及细节。</p> <p class="ql-block">品尝劳动成果： </p><p class="ql-block">幼:“这个番薯干好硬咬不动。 </p><p class="ql-block">幼:“这个番薯干好硬咬不动。</p><p class="ql-block">幼:“肯定是我们晒的太久了。”</p><p class="ql-block">幼:“番薯干怎么这么小呀？” </p><p class="ql-block">幼:“怎么有点黑黑的？” </p><p class="ql-block">幼:“可能是我们没有翻过来晒一晒。” </p><p class="ql-block">师:“番薯晒干会缩水。蒸了以后再切，晒的时候就会变得又小又硬。” </p><p class="ql-block">幼:“那我们就先切再蒸吧！”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制定新流程</p><p class="ql-block">1.洗番薯</p><p class="ql-block">2.切番薯（注意：要切得又大又厚）</p><p class="ql-block">3.蒸番薯</p><p class="ql-block">4.晒番薯（注意：需3天、要翻面）</p> <p class="ql-block">晒的时候不忘吃两口</p> <p class="ql-block">红薯再次晒干了，这一次，终于不再是咬都咬不动了！味道还不错呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">教师关注</span></p> <p class="ql-block">在活动中，我们引导幼儿通过看一看、说一说、动一动等形式，开阔孩子的思维及动手能力。幼儿在活动中自主选择、操作、学习，从而在和环境的相互作用中，积累经验，表达感受。在与番薯做美食、与番薯做游戏的同时，获得身体、情感、认知以及社会性等各方面发展。</p> <p class="ql-block">陈鹤琴说过：“大自然大社会都是活教材。”本次番薯课程活动的开展，完全遵循幼儿的发展规律，在幼儿的已有经验基础上进行拓展，充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣。孩子在与大自然充分接触、探索中，通过感知、实际操作和亲身体验获取番薯相关经验。在这迷人的季节里，我们和番薯来了一场美丽的邂逅。在动手、动眼、动嘴中，体验了丰收、增长了智慧、收获了友谊！真实的情境，实在的生活，让好奇插上翅膀，让探索落地生慧。“薯”与我们的故事依然在继续，我们与番薯的故事，未完待续……</p>