<p class="ql-block">世界上三大著名产酒地之一茅台镇，每年都会生产出香酒，具有酱香持久、醇香悠长等特点。一般在比较高大上的场所都会看到酱香酒，为什么在这些高端局上就会看到酱香酒，这就不得不来讲述一下关于酱香酒的十大好处，因为酱香酒存在超多的好处，一般喝酒的老人都比较喜欢喝酱香酒。那么今天老李就将为各位科普一下关于酱香酒的十大好处，让各位更懂酱香酒的知识。</p><p class="ql-block">优点1：酱香酒产品属性繁多</p><p class="ql-block">如今的酱香酒已经不单单以饮品的形式而存在，很多高价值的酱香酒甚至成了大家钟爱的投资品、收藏品，而酱香酒有一个特点就是存的时间越久越昂贵，所以藏酒在投资界十分普遍。</p><p class="ql-block">优点2：酱香型白酒的酿造环境要求高。</p><p class="ql-block">茅台镇位于黔北赤水河畔，在河谷附近，风速缓慢，对于酿造酱香酒的微生物的栖息与繁殖有超强的作用。其他地方都无法有这种优越的条件，独一无二。</p><p class="ql-block">优点3：酱香酒多年储存刺激小</p><p class="ql-block">与其他酒有很大差异，酱香酒的酿造过程耗时较多，一般至少都要三年时间，制作过程中采用的更是高温蒸馏方式，这两道工序，让易挥发、低沸点物质挥发殆尽，自然刺激性就比较低。</p><p class="ql-block">优势4：挥发性物质少</p><p class="ql-block">酱香型酒蒸馏时温度高达40度，是其他酒的近两倍。高温有效地挥发了对人体健康有害的物质，保留了对人体健康有益的非挥发性物质。而且酱香型酒要储存三年以上，储存损耗高达2%以上。这样，大部分容易挥发的物质都能挥发掉，所以很少有挥发性物质储存在酒体内，对人体所带来的伤害较小，有益健康。</p><p class="ql-block">优点5：酱香酒的曲料用量是其他调味酒的四倍以上，而且含有较多的酚类化合物。</p><p class="ql-block">近年来，越来越多的消费者倾向于选择干红葡萄酒，因为干红葡萄酒中含有较多的酚类化合物，对于心血管疾病有一定的预防效果。酱香型白酒中的酚类物质是其他名酒的3～4倍。由此可见，酱香型酒和干红葡萄酒有相同的巧妙之处。</p><p class="ql-block">优点6：酱酒口感符合大多数人的口味</p><p class="ql-block">制作过程采用传统的工艺，并且整个过程都是严格把控，这是在酒行中无法比较之处，因此它所带来的口感要比其他好的多，能被大部分人接受。</p><p class="ql-block">优点7：酱酒纯粮酿造</p><p class="ql-block">从制作的配料表之中看到都是纯粮和水，没有其他不好的添加剂与配料，根据国家严格把控纯粮制作。</p><p class="ql-block">优势8：酱香酒的酒精含量比较科学。</p><p class="ql-block">酱香型酒的酒精浓度大约在53%左右。在这个酒精浓度下，水分子和醇分子结合得最牢固。其他香型酒，例如白兰地等其酒精浓度约为67度，需要通过加水来使酒精浓度减低。</p><p class="ql-block">优点9:酱酒度数适合并且稳定</p><p class="ql-block">相信大家知道酱酒的都会知道不管是任何一家生产厂都会按照规定的度数进行生产，一般来讲就是53度，是普遍能够接受的合理度数。</p><p class="ql-block">优点10:酱酒放的越久越香醇</p><p class="ql-block">由于采用独特的制作技术，能够延长酱酒的储藏时间，并且对于就来说放的越久香味就越正宗。在存放的过程中将会出现第二次发酵，这样就会让口感越来越香醇。</p><p class="ql-block">综上所述，这就是关于酱香的十大好处，大家看完上面的相关介绍是否能对酱香有更多的了解了呢？</p><p class="ql-block">生活中必不可少的就是喝酒玩乐，所以一定要喝好酒，也一定要寻找合适的渠道买酒。我是在茅台出生长大，做酿酒工作。我对酱香型白酒还是有一定的了解的。有正品茅台镇纯粮酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇酒。</p><p class="ql-block">本文作者老李说白酒（Li19780622）版权所有 未经允许禁止抄袭！</p><p class="ql-block">世事今如腊酒浓，交情自古春云薄，品酒赏花看人生百态</p>