只生欢喜不生愁。

小微文字

上周和闺蜜去欢乐汇吃饭。我穿了新买的羊绒短外套。新衣买了之后，一直是日暖风轻，没有机会穿。那天上午出去的时候，也是风和日丽的，可是我们吃完午饭，又在商场里逛荡到近下午五点，出商场门口，见天色已暗，仿佛一时间就降了温。

我站在公交车站等95路，突然间感受到了冬的寒意。冷风吹过来，薄短的外套似乎并不保暖。我觉得不能再站在这里吹风，走起来会暖和一些。

我决定走三站到倒车的地方。这条路我从来没有走过，我一边走一边看路两旁的门店，都是东南智慧城的底商。东南智慧城也是新小区，比我们融创交付的早一些。路两旁饭店多一些，我看着那些饭店，琢磨着哪天不想做饭，可以先吃那家，再吃那家。

就这样一边想着吃，一边溜达，路过了体育公园的北门，忽然觉得还是人家这片开发的好，配套设施比我们多。

正是放学的时候，穿着校服的孩子三五一伙儿的过马路，追着跑着，忽然他们说：下雪了。我才感觉到脸上有零星的冰凉，仔细看衣服，真的有六角的雪花飘落在上面。我伸出手来，感受着雪的飘零。虽然稀薄，但毕竟是2023年的初雪啊。

我很在意初雪是因为有说法初雪许愿很灵。很多年一到入秋老张就犯病，初冬时节我们一般都住在医院里。所以每到下第一场雪时，我都虔诚的许愿，祈祷老张好起来。也不知道是我心诚还是因为治疗，反正每次初雪过后，老张就基本稳定，我们就会出院回家。整个冬天都猫在家里养着。

终于走到建华大街蓝山超市门口，我在这里等53路，就可以一直坐到家了。女儿微信问我到家了没有。我回复：下雪了。女儿回复说：是，下雪了。我想女儿知道我是很在意初雪的。我好笑自己所问非答，又赶紧回复一条：在等车。

一直到家，雪花都是稀稀拉拉的飘着，落地就毫无踪影。我知道这次初雪不会下成规模，也许很快就被人们遗忘了。

晚上睡前翻手机，看见朋友圈的老李发了一个下雪的视频，他说：“不管明天有没有积雪，石家庄今年的初雪都是十一月十日。有视频为证。”他的话说到我心里去了。不管有没有雪的痕迹，今年的初雪已经来过了。可是我好像并没有许愿。

老李的微信名很特别，叫：“老讲老理老没理的老李”他搞摄影，我们相识是在花卉园，好几年了。总是在公园碰到他拍荷，拍云。他很勤奋，经常拍日出日落延时，乱云翻滚的视频拍得很棒。现在我离着花卉园、世纪公园都远了，今年夏天一次荷都没有去拍，也很长时间没有碰到老李了。不过我们经常在微信朋友圈里聊个天，听他认真的讲老理。

骤然降温之后，我就想在家里吃一些暖和的东西。第一就是火锅。火锅有很多种，我家喜欢的主要是两种。一种就是传统的涮羊肉锅；另一种是什锦火锅。这两种我家都有独特的秘笈。

先说涮羊肉锅，我家有独特秘方的小料。还是老张手写张家私房菜普上的。我记得这款秘制小料配方，是老张在电视美食节目上记下来的，后来誊写出来，照着调制，每次调出来都受到大家的赞赏，久之就成了我家的秘制小料。

这两次吃羊肉锅，我没有买羊肉片，用家里的羊肉手切，虽然切得不如人家卖的那么好，但因为羊肉本身不错，涮起来还是很软。

我还用家里的牛肉馅做了牛肉丸子。牛肉馅是从回族大厂县送来的 ，肉质细嫩，我调好馅后，手工挤成肉丸，放冰箱冷藏两个小时，生肉丸下锅涮，不散不硬，非常嫩滑好吃。我还用家里的虾仁做了虾滑。这三样主食材都是家里做的，这顿羊肉火锅立刻就显得高大上起来。

后来，我还照此方法招待了女儿同事，他们都说非常好吃。比在外面任何捞吃得都好。女儿同事还特意说蘸料味道非常棒。

另一种什锦火锅。主材是白肉、排骨、丸子。上周日在婶婶家做什锦火锅。姑姑拿来了黑猪肉。婶婶说可以炸一点丸子，她拿出一些肉馅，叔叔调了，我动手挤丸子。可炸出的丸子并不太好吃，太软，没有弹性，又咸了一些。后来才想起来调馅的时候没有放馒头渣。

最后，这次什锦火锅除了煮的白方肉比较正宗，没有放排骨、大圆火腿肠，没有豆腐泡。姑姑家女儿然然说缺了些味道。

这周，我决定做一些吃什锦火锅基础的食材，再吃什锦火锅的时候就简单了。我先去超市买了五花肉，挑了后臀尖绞了肉馅，本来还想买肉小排，结果看见脊骨特价，才6.99元一斤，就挑了些小块的想代替小排。我还买了圆火腿、腊肠、豆腐泡、豆腐等辅料。

昨天一个人炸了丸子，里面放了馒头渣，丸子不再那么软，有弹性了。我还炸了豆腐，泡了花椒水。我今天准备把五花肉和脊骨煮好，分成份冻在冰箱里，吃得时候拿出来做火锅就行了。

冬天就是吃大白菜。入冬以来，我已经吃完三棵大白菜了。本来想再卖一棵，结果邻居小杨就送了一棵给我。

天冷，也喜欢喝暖和的饮品。我买了一个小米的养生壶。我以前对小家电持怀疑态度，一直没有买过类似的东西。特别是老张走了之后，我觉得生活该简单一点了。可是，我现在越来越依赖用电的东西，不再喜欢用火。觉得用电比较安全。

这款养生壶煮茶非常好。我煮了几次水果茶，也煮了银耳羹，还都不错。我有一次煮银耳羹，放到火上就忘了，满屋子糊味儿才想起来，结果把一个砂锅煮坏了，一锅银耳羹也废了。用这款壶就不会出现这样的问题。时间一到自动保温，两个小时自动断电。很适合老年人用。

最近喝了两天大红袍煮柠檬茶，女儿很喜欢。今天煮的普洱红枣茶。我喝了一天，胃里很暖，整个人都舒服了。

又是一年冬季来临，过一阵就开始忙碌，现在偷闲须臾，静坐屋间，可以发呆乱想，想天地，想群山，想流水；念花开，念叶落；也可以观风，观雨；照镜看额头的白发，看眉梢的皱纹；会感慨流年逝水，会惋惜岁月蹉跎。

不管你愿意不愿意，该结束的还是得结束，该发生的还是会发生。而我们，在人生的这场大戏里，只是扮演者不同的角色罢了。

在冬日里，独坐，只生欢喜不生愁。