“保”驾护航“育”见美好—双凤凤栖苑幼儿园开展后勤工作人员技能考核大赛活动

小森林双凤幼儿园

保育精于心，让爱更专业有这样一群人，在平凡的岗位有着不平凡的本领用心耕耘，用爱奉献她们就是幼儿园勤劳的保育老师 　　后勤工作是幼儿园的重要工作之一，为了不断提高保育老师的操作技能和专业素养，促进幼儿一日生活管理规范化、细致化，真正做到“保教结合，教养并重”。11月14、15日，举行了主题为《“保”驾护航“育”见美好》的后勤工作人员技能大赛活动。保育员实操技能考核。考核分为理论知识测评和实操技能环节两部分，下面就来看看后勤人员们的风采吧！ 　　储备丰富的保育知识，是保育工作顺利开展的根基。为确保公平公正，本次测评全程采用闭卷形式。保育老师们奋笔疾书，认真细致，整个笔试环节有序地开展。 　　比赛前，保健医薛老师详细介绍了比赛目的、比赛流程、评比标准、评比方法。 本次比赛由后勤主任水老师主持，随着一声令下，保育员们开始了比赛，本着公平公正、相互学习的态度，保育员技能比赛拉开了序幕，本次技能比赛的项目是叠毛巾，保育员们在极短的时间内，动作规范、熟练快速地完成了叠毛巾项目。比赛现场气氛虽紧张但是井然有序，每个人都展示了自己的风采。 活动过程中，生活老师充分发挥自己的聪明才智。瞧！他们正以娴熟的缝制技巧，把手中废旧毛巾变成漂亮又适合幼儿活动的沙包。 活动过程中，生活老师充分发挥自己的聪明才智。瞧！他们正以娴熟的缝制技巧，把手中废旧毛巾变成漂亮又适合幼儿活动的沙包。 膳食的美味既出自食材本身，也来源于大厨们的刀功技艺，水果拼盘重在刀功。在刀功切配对决中，只见大厨们各个气定神闲，刀起刀落间，十八般武艺齐齐上阵，给我们呈了—场精彩绝伦的对决。 比赛现场，厨房工作人员的操作效果令人刮目相看：有的切水果，有的剥果肉，有的摆造型……俨然像一个个真正的拼盘大师。 不一会儿，一盘盘形态各异的水果拼盘新鲜出炉，各式的水果拼盘无论从构思到造型设计都独具匠心，令人眼前一亮。 每位厨房人员精心准备，用南瓜、紫薯、火龙果、菠菜果蔬打成汁进行和面，水果蔬菜颜色与面团完美融合，彩色面团将在厨师们的巧手中开启七十二变。 一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。为了这场比赛，选手们在赛前做了充足的准备，和面、打汁、拌馅、压面都有条不紊地展露出专业风采。 在半小时娴熟的制作下，五颜六色的面团“变身”为各式各样精致的主题创作——“翡翠白玉”、“鸟语花香”……一盘盘精美的面点拼盘被送入蒸箱后，带着袅袅轻烟轮番出炉，顿时比赛场内香气四溢，这些爱心食品色香味俱佳无不体现了厨房人员们对待孩子们的细心、用心和爱心。园长和老师们组成的评委团围绕参赛作品的设计制作、外观、营养、口感、创意以及推广价值等方面进行综合评分，并将最终评选出的优秀作品推荐入选幼儿食谱。