往事如烟之一-----烧砖窑

水墨君山

人过五十后兴许开始变老，怀旧之情油然而生。每当夜深人静，儿时的一些经历时不时有如电影般一幕幕浮现在眼前，一帧帧画面由远而近变得愈来愈清晰，历历在目。
　　前几日偶尔想到了小时烧砖的情景。这是六十年代末、七八十年代初期出生的人所共有的特别记忆。无论谁家要建房子，都必须是自己烧砖。1982年，因为家里建房，我们兄弟姐妹齐上阵，全程参与其中，自是印象特别深刻。
老家的烧砖其概念完全有别于现在砖厂产业化的砖窑，似乎是吉安北路片一带独有的一种工艺。在长塘、桐坪、北源、大冲、万福及吉水的尚贤、黄桥、盘谷一带，村里一排排的红砖房就是独有的特色和一道靓丽风景。我在互联网上搜了一圈，竟然找不到这种独特的烧砖窑图片。

我见过烧青砖的窑，那是在一个有点坡度的丘陵上挖开一个半圆截面，用砖块以圆的形状砌垒起来（正面空出一拱形门），往上逐渐缩小直径并慢慢在顶部留出一个小圆孔。砖块垒好后，在窑身四周堆土掩盖。然后将外表沾上蓝灰的砖块一车车拉进窑里码好。封闭好窑顶部的小孔，用柴火（干松枝）开始加热，一窑砖好像要持续十天半月才能成功。烧出的砖也是呈瓦蓝色，俗称青砖。

红砖房是北路片一带的一道靓丽风景线 青砖房唯在一些有年代感的古村才保存较好 　　油菜花旁的青砖房 青砖窑 　　青砖窑内部结构 我们老家的砖窑则是择一平地，将晒干的红砖层层往上码。大概要码到6-7米高才足够建一栋房子。这种砖窑外观看起来完全就是一个圆桶形，腹部稍大，微凸。窑身每一层都用钢筋箍紧。砖窑底部留有引火道。火道以中心为圆点，呈放射状对称向四周延伸。烧出来的砖其实并非红砖，如果是红砖则没有烧熟。要呈微微的猪肝色才最佳。一旦烧老了，砖块则成了茄紫色，而且几块板结在一起，硫化是很难敲开的。 老家红砖窑示意图（网上搜不到该类图片） 　　青砖窑烧出的成品 红砖窑烧出的成品 我家兄弟姐妹8人（大姐已出嫁），大哥结婚不久，加上父母11人，一大家挤在半栋房子里（解放初期土改时另一半住了他人），居住条件特别差，非常拥挤。后来在旁边一老宅基地搭建了两个小舍，一个住人，一个养猪，居住才稍宽松些。基于此，家里肯定要建一栋房，于是82年开始筹建新房。上世纪七十年代末至八十年代初建一栋房大概需要近千元。现在听起来1000元似乎微不足道，但对于当初那个年代，这已是一笔巨款。 建房须自家亲自动手烧砖的，砖的生产需要历经几道工序，一是和泥，二是做砖坯，三是晒砖，四是做煤饼，五是装窑，六是烧砖。每一个道工序其实都非常辛苦。流过了汗水甚至泪水，自然对这些工序记忆犹新。
和泥 首先要选定一些地方和泥打砖坯。一般都是选在村周边的空地上，有时候也暂时占用别人家的田地（用完后再回填平整）。那个年代农村人都还是比较淳朴，要占用他人土地时只需打个招呼，一般都能通融。打砖坯选择的地方要为红土壤，粘性好，成分均匀，少石砾。选定地点后首先把表层土刨掉，待露出红壤后开始往下挖出一直径约5-6米的坑，将红壤翻松，挑水和泥。和泥过程需要用牛去踩踏。一人站在中央牵着牛绳，赶着牛不断转圈，目的就是和的泥更均匀，更细腻，更具粘性。牛在踩踏过程，我们得不断将周边的泥巴往中间扔，到最后形成一干湿度、粘稠度适当的一团泥面。这就是打砖坯的最佳状态。

做砖坯 做砖坯是一个技术活，而且也是力气活。用一木弓（底部绷紧一铁丝）一块块将泥巴切割，搬过来将其摆放到做砖师傅的身旁备用。我一般情况下只负责赶着牛和泥， 有时看着大人忙不过来也自觉去搬泥块。切割好泥块后挺着小小身板头后仰着吃力地从坑里走上来。一两趟来回就累的气喘吁吁。打砖师傅一般请的是本村人，带上自己的老婆，夫妻搭档为一组，夫唱妇随，干活不累。一般情况都会请3-4组人同时进行。打砖非常需要力气，师傅将堆放身旁的泥块切成大小合适的块状，双手举起再用力摔进砖模里，正反面用木弓刮平后再放在夹板上。这样的动作一天到晚要重复上千次，没有一定的体力根本难以胜任。待累积到4-5块砖时，再由其搭档抬走摆成一排排待晒，每一排湿砖块需码十来层高，相当于一成年人站立起来胸部的高度。

　　做砖坯

做砖坯阶段需要管几组师傅的饭（时间有点久远，已不记得工钱多少了），所以我们家里几乎每天都要做两桌的饭菜。母亲虽没有去到做砖现场劳作，但其工作量完全不比我们少。母亲在这个阶段也功不可没的！试想，每天要准备两桌的饭菜，择菜、切菜、炒菜、煮饭、烧火都是一个人，围着灶台忙前忙后，而我们都在做砖现场，没有一个人可以搭把手帮忙。每餐饭都是等我这些干活人全部吃完，她才能上桌吃一口残羹冷炙。现在想来，真是亏欠母亲太多太多。

　　大姐虽已出嫁了，但对家里帮衬不少。由于每天近20人吃饭，需要大量的食材。大姐几乎每隔几天便送来一篮子一篮子的辣椒、茄子、丝瓜、冬瓜等。没有大姐的帮衬，几十号人菜肴如何能解决。从另一个角度，大姐其实也出力不少呀！

　　晒砖 晒砖需选择一空阔地，行与行之间要挖排水沟，以免下大雨导致砖块彤塌。

晒砖时遇到下大雨天气最令人讨厌与忧心，尤其是夜间下雨。一听到雨点声就得迅捷爬起来，打着手电筒跑步冲到晒砖场去盖茅扇遮雨。我就曾目睹过村里有一户人家的砖块因大雨而成排成排的倒塌。即便她流着泪水祈求老天爷发发慈悲也于事无补呀。看着她浑身湿透无助地站在雨里，任由雨点抽打着身躯，旁人无不为之动容。

晒砖（将湿的砖块堆叠） 晒砖（为加快晒干速度，把砖块架空）

折茅扇 茅扇一般是打砖前就要提前准备的，先要去砍好成捆成捆的小毛竹备用。七八十年代，因农村做饭燃料以柴火为主，我们附近的山上连树也见不着几颗，几乎都是荒山秃岭。所以砍毛竹要到大冲靠近安福那边的偏远的山里才能找到小毛竹。

　　折茅扇基本都是晚上进行，周围邻居都会义务来帮忙。当时邻里之间感情真的比较和谐融洽。建房过程大家相互帮忙是常事。折茅扇需要用上大量的稻草，将一绺绺的稻草缠绕在毛竹杆上形成一条条茅扇，每条茅扇有两三米长。

网上搜不到手工折茅扇的图片 　　做煤饼 装窑前先需做好煤饼，因烧砖需要耗费几吨的煤。那时的煤基本上是请车子从安福那边的煤矿拖运过来。所幸，我爸爸一个吉安市的表弟（我们称表叔）帮了大忙。他不知从何处得知我家要建房，主动请人开了一辆带拖斗的解放牌卡车到我家，邀上我爸爸直接去了安福的煤矿，当日就将几吨的煤拉回了家。对此，我们一家真正是感激涕零，爸爸在世时还多次提及这位热心的表叔。

　　解放牌老卡车 做煤饼用的煤比较细碎，因此需要将大块的煤敲成细碎的颗粒状，掺上适量的红土壤并兑上一定量的水搅拌均匀，然后在四方格里填充煤将其平铺在晒谷场晒干。煤饼表层需沾上稻谷壳，晒干后的煤饼就成了四方形的煤块了，高度与砖块等同，以便装窑时与砖块混合夹放。 做煤饼备用的煤炭 装窑 装窑也是技术活，当时村里也仅仅似乎只要三四个人掌握了这种技术。他们会在村旁选择一块基础比较硬实的地面，将其平整好。然后在底部画出一个圆圈（直径7-8米不等）。师傅在圈内指导着大家把将砖由内到外一圈一圈码放好，层层加高，而且每三块砖间夹一煤饼，这个都是有讲究的。

随着砖窑的逐渐升高，此时要搭建桥架便于往上运送砖块。桥架往往由三根杉木拼成，用角钉固定，每隔一段距离钉上一小段横木，方便踏足也防止打滑。挑着一担砖走上窄窄的桥架的确需要勇气。我有点恐高，空手都不敢上下的。胆大者趁着有些女性走在桥架上时故意用力蹬几下，往往引来一众女性大声尖叫，逗得全场哄堂大笑，气氛甚是热烈。

烧窑 烧窑非常耗柴火。点火前为了求得好运，会放一挂鞭炮。点火时，一人占一引火孔，不断往火道里添柴。期间每人手持一把蒲扇，用力往里扇风，目的是让火烧得更旺，早些引燃砖块中夹着的煤块。我们兄弟姐妹几个人各占一个位置，不断的添柴，扇风。即便高温烤的大汗淋漓也不能有丝毫的懈怠，且这样重复的动作要持续到午夜才结束。我那个时候年龄也不算大，正是奢睡的年龄，一到深夜，倦意就上来了，往往困得东倒西歪。

窑身底部留有引火孔 用于扇风的蒲扇 砖窑点火后的第二天清晨天刚亮还得去仔细检查，确保所有火道都引燃了里面的煤块才可用泥土把火孔封闭。此后就是十天半月的等待，窑里的煤块一层层慢慢往上燃烧，在有风的日子里远远的就能闻着煤炭燃烧的气味，夜间透过砖缝都能看到里面通红通红一片。

烧砖有时候还真的靠运气呀，运气好一点的良品率高些。否则就会出现燃烧不均匀现象，有的地方烧熟了，另一个地方仍是生砖。最糟糕的是整个一窑的砖都没有烧熟，全部是红砖。遇到这种情况，只有自认倒霉，欲哭无泪了。而且得重新走一道道工序，费时费钱费力，这种几率也是有的。那个年代，每一分钱都是从牙缝里扣出的，这对于一个家庭是一种巨大的打击。

未烧熟的红砖，易脆易断 烧熟的砖块呈猪肝色，色彩均匀，硬度高

　　十天半月的等待期，心情忐忑而焦虑。只有等到砖窑烧透，顶部不再冒烟并逐渐冷却后方可进入下一阶段----卸砖建房。

烧砖的每一步骤，每一道工序都需付出巨大劳动，每一块砖都浸透着劳动人民的汗水。一栋栋大厦建起，其背后是无数人汗水的结晶。