探“蒜”之秘 <p class="ql-block ql-indent-1">为了让孩子们更深入地认识、了解大蒜，我们让孩子们从家里带来了各种各样的大蒜，有紫皮蒜、白皮蒜，还有独蒜等。通过触觉、嗅觉、味觉等探索过程，孩子们对大蒜有了更丰富的认识和了解，也为下面的环节做了良好的铺垫。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">大蒜的样子到底是什么样子的呢?那我们就先从认识大蒜开始，大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜，对大蒜也有了一个初步的认识。并且，他们通过看、摸、剥、闻等方式来了解大蒜的形态特征及味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、剥一剥的中了解大蒜的秘密:</p><p class="ql-block">1、大蒜表面光滑，有四层皮;</p><p class="ql-block">2、大蒜闻起来是香的，有些地方凸出来，有些地方凹进去，有的大蒜有十瓣，有的大蒜只有一瓣(独蒜)。</p><p class="ql-block">3、独蒜剥皮后，皮内有一根根不太明显而且很细的线条;</p><p class="ql-block">4、独蒜和普通大蒜的皮不一样，独蒜有三层皮，大蒜有十一层皮，里面有十二的瓣瓣。独蒜有三格那么大，大蒜有五格那么大。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">自从我们班的种植区种了大蒜之后，散步时、午餐后幼儿走到那里总会驻足观看。他们对植物非常感兴趣，偶尔看到冒出来的的一点小芽都会兴奋不已。看着蒜苗一点点的长高，孩子们特别有成就感！</p><p class="ql-block ql-indent-1">让“蒜”走进孩子们的世界，去观察它的生长过程等等，也可以充分发挥他们的主人翁意识，在照顾植物的过程中培养责任心。我们的生成课程为《“蒜”你可爱》。</p> 种“蒜”之乐 <p class="ql-block">秘密小花园里的蒜苗长起来啦!!!</p><p class="ql-block ql-indent-1">宝贝们种下大蒜的第一天，老师就说我们要和蒜苗一起比赛长个子比谁长得快，短短半个月的时间，我们的大蒜长出了长长的头发，脚底下生了好多白白的根，我们来看看吧!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">蒜苗成长需要什么呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蒜苗生长的过程！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们每天早上都会去观察蒜苗的成长，并记录下来，小小的观察家已上线。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">大蒜🧄除了土培，还可以水培。我们一起去看看吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蒜苗在小朋友的精心呵护下已经长的非常好了，老师说改天我们要用蒜苗去做一道美食！</p><p class="ql-block"><br></p> 享“蒜”之味 <p class="ql-block">我来剪蒜苗</p><p class="ql-block ql-indent-1">老师说蒜苗也是可以吃的哦~播种希望，收获喜悦。经过小朋友的精心呵护，不知不觉小蒜苗已经长高了。面对众多成熟的蒜苗，我们决定把它们剪下来，做成香喷喷的蒜苗鸡蛋煎饼。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">接下来我们就动手剪蒜苗了，小朋友刚开始不想剪蒜苗，老师说剪了蒜苗是为了蒜苗的二次成长，于是小朋友们纷纷发言自己吃过的蒜苗美食，看我们多认真啊!我们还品尝了蒜苗的味道，辣辣的，但是吃起来味道还是很不错哦!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">接下来小厨师已上线，我们每组分工不同，有洗的、有切的，有的磕鸡蛋，有的放材料，还有搅拌面汁的。每个小朋友都很认真！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">所有的材料搅拌成面汁，我们要开始做蒜苗鸡蛋饼啦!先放油，再盛一勺面汁给它摊薄，翻一翻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们把在幼儿园种的蒜苗带回了家，和爸爸妈妈一起做美食！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大蒜的营养</p> <p class="ql-block">除了我们今天做的蒜苗鸡蛋煎饼，还有平常生活中我们吃的美食也是用到了蒜苗！</p> 玩“蒜”之乐 <p class="ql-block ql-indent-1">我们还可以玩大蒜！</p><p class="ql-block ql-indent-1">（数大蒜🧄、运大蒜🧄、剥大蒜🧄、击鼓传蒜🧄、用大蒜🧄摆图形、给大蒜🧄穿衣服等游戏）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">还可以用大蒜的皮做亲子手工！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">生活即教育!我们在生活，就是在教育，让孩子们在生活实践中得到教育，学会生活。因为教育的最终目的就是让孩子们学会生活，并且好好生活。让孩子们亲身经历，亲身体验，他们会学的更快，印象更深!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">编辑人：袁文娟</p><p class="ql-block">审核人：姜嘉怡</p>