南蛮北侉：试论江苏南北文化差异

海山

编者：徐书信

南蛮子，北侉子，徐州府的炭碴子。

声明一下：此文纯属娱乐，绝无褒贬地域之争，挑动内斗之意，更不能做为史学资料参考。

为缩小范围，以免造成不必要的麻烦，“南蛮北侉”之说就暂定为江苏，其他各地省份均不在此说之内。

一江之隔，江苏三分：

中国地大物博，风俗各异：

江苏省与上海市、浙江省、安徽省、山东省接壤，总面积10.72万平方千米，南北形状像一个矮胖的“人南瓜”。

一江春水将江苏一分为三，自然形成苏南、苏中、苏北。苏南处于长江中下游地区，土地肥沃，鱼米之乡。苏中、苏北与江淮、黄淮相连，形成以江淮、黄淮为特色的地理地貌。

语言差异：

江苏南北一江之隔，风俗不同，语言各异，文化差异明显。

苏南，苏锡常吴侬软语。

苏北，徐淮片区统称徐普，又名徐州官话，属中原官话徐州片区。

苏中，属南北过渡区域，亦有其独特文化，不在此文范围，暂且忽略。

杨州虽地居江北，因有“二十四桥明月夜”，“烟花三月下扬州”，还有一部书叫“刘武举打蛮船”，打的就是杨州商贾。因此，杨州就皆定为江南，如有异议另说。

“南蛮子、北侉子、徐州府的炭渣子。”从字面上看这种称谓应该是以江苏北部，徐州地区为中心划分的。

徐州地处南北交界之处，南人称徐州为北方，北人称徐州为南方。徐州亦有北国锁钥，南国门户之称。

中心说，徐州当之无愧。

有人说“历史上，徐州长期受山东儒家文化影响”。对此，编者不这么认为：徐州四通八达，五省通衢，虽与苏鲁豫皖交界，却一点也不儒家。

“关津有险当淮泗，乡里无情斗项刘。”仅凭一个“斗”字，就与儒家思想格格不入，徐州就是徐州。

徐州人争强好胜，打架见血，讲的是“狭路相逢勇者胜”，真理出于强者，用拳头说话，强盛才是硬道理。如：彭祖、刘邦、刘裕、李煜等历史名人都是从徐州大地走出去的。哪一个不是响当当的历史人物，哪一个不是凭真本事打出来的？他们中间有帝王将相，有政治家，军事家，有文人墨客。他们在中国文明历史上最有话语权，只有他们影响别人，那有别人影响他们之说。

至于文化，徐州是两汉文化的发源地，有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称。属两汉文化，现存有汉兵马俑、汉墓、汉画像石等历史古迹。

“南蛮子，北侉子，徐州府的炭碴子”，是以徐州为中心区分的。徐州盛产煤炭，说其“炭碴子”一点都不过份。这是一个沉重的话题，稍不留神就会被人误解为地域褒贬或地域黑，被骂。因此，编者再次声明，本人只是写文章、写民俗、写文化，绝无地域黑之意，如有不慎冒犯之处，先行道歉，说一声对不起。

文化差异：

苏南，吴越文化，吴侬软语，鱼米之乡。“春风又绿江南岸”，“小桥流水飞红”。苏南人温文尔雅，视打架斗勇为匹夫。苏南人怕见血，骂架愈骂愈远，骂着骂着各自回到了家里。

苏北，两汉文化，民风彪悍，粗旷豪爽，嗓门大，视苏南人为奶油小生。

苏北人讲义气，眼里容不得沙子，骂架愈骂愈烈，愈骂愈近，骂着骂着就撕打起来。哪怕打不过也要溅他一身血，弄不好还会引发一场战爭。

秀才见精兵，有理说不清：

苏南人是羞于与苏北人讲道理的，讲道理也没有用，苏北人也不会听苏南人啰嗦，苏北人讲实力，这就是江苏南北文化差异。

有人说：这就是“散装江苏”内斗，“江苏十三太保”南北歧视”。

“错，江苏人一点也不内斗，更不相互歧视，江苏人很团结，南北互通。说散装江苏的人不了解江苏，纯属调侃，盲人摸象。南北差异与内斗是两码事，两个慨念，绝对不允许混淆。”

生活差异：

二十世纪六十年代，苏南人买菜与苏北人不同，那时候粮油肉类凭票供应，每人每月月供猪肉半斤。

苏南人买肉一次买二两，白菜买半斤。来客小菜一碟，小鱼两条，大米泡饭一小碗，略显小气了点。

苏北人买菜，豪爽大气，买肉买肥的，一次买半斤。待客不分老幼一律大碗茶，大块肉，猪肉罗卜一锅炖。客人走后节衣缩食，勒紧裤腰带，“冻死迎风站，饿死不弯腰。”绝不含乎。

苏南语言软糯婉转，苏中才子佳人，苏北语速强直，苏南、苏中、苏北三位一体，共同组成大美江苏。

江苏是完整的，不容分割。

“南蛮子，北侉子，徐州府的炭碴子。”纯属调侃，绝无恶意。随着人民文明程度的逐渐提高，现在已经很少有人提起，这是人类文明的进步，是社会风气的好转，更是编者倡导而喜闻乐见的。