<p class="ql-block">昨晚7:00开始动手，做前期准备工作，蒸十只河蟹。</p> <p class="ql-block">精雕细刻……</p> <p class="ql-block">第一阶段宣告完成。足足花了三个小时多。工艺流程精湛，手艺高超。</p> <p class="ql-block">第二阶段（熬制）</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、猪油化开后放入生姜片，炸香后转小火</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、倒入蟹黄和蟹肉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、全程小火五六分钟（加入料酒或黄酒）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、加入盐调味</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第三阶段（冷却）把熬制成的蟹膏油盛放在容器中。大事告成，就好啦！</p>