沧州，我拿什么去爱你

山民

2023年11月7日，应同学，战友和亲戚之约，去河北沧州体验了两天生活。同学在任丘，本来约好的一起去园博园和博物馆看看，最终因为各种原因没有同行。所以同学行就成为了一个小小的遗憾。没想到的是因为同学的失约却成就了两天享受沧州美食的机会，接下来我就把沧州的烟火故事细细道来。

同学没有来。亲戚见面自然而然成为此行的重头戏。

图片中的人都是我的亲人。他们有的从遥远的内蒙古锡林浩特赶来，有的则是远嫁到沧州寻找幸福，这一刻笑语盈盈。相见格外亲。

活了大半辈子才明白亲情是最不可思议的事情，近时，相距千里心有灵犀，远了，近在咫尺隔层蝉翼。

破碎了的亲情会摔得稀碎，甚至无法修补，无法拾起。因此，亲情弥足珍贵。

而此时我们都享受着亲情带给我们的温暖，开心快乐。

我们跟寻导航一路顺畅来到了沧州。沧州和天津距离不算远，虽然只有一百多公里。但是除了参加婚礼，战友聚会短暂的停留外，就没有认真深入的游览过河北这座名城。千百年来沧州作为河北省的一颗明珠，凝聚着丰富的历史文化和现代发展的活力。在这里，您既可以感受到古老文化的韵味，欣赏到自然景观的美丽，还能品味到丰富的美食。沧州的独特之处不仅在于历史，也在于其蓬勃向前的发展态势。

到达沧州的时候，热情好客的亲人带着我们横跨了半个沧州城来到了这座著名的天一坊酒店，开启了沧州逛吃的第一步。

　　沧州别称沧，又名狮城。其意源于著名的沧州铁狮子，沧州铁狮子：又称“镇海吼”，位于河北省沧州市东南郊，距沧州市区16千米。铸成于后周广顺三年（953年）。我曾经专程去看过，由于各种原因没有开放，

2011年3月28日，沧州新铸“沧州铁狮子”，作为“沧州象征”安放在沧州市区狮城公园，体量约120吨，体积是原沧州铁狮子的1.32倍，新筑的铁狮子总感觉没有历史观，因此也就失去了观赏性趣。不得不佩服城市规划部门的才情，利用狮子做文章，沧州城，有狮城公园，有百狮园，还有《神医喜来乐》里的那道沧州铁狮子头菜，到底是大编剧周振先的影响力，加上演员的精彩演绎，让这个剧成为央视经典不断传播，经久不息。

从餐饮到园林再到口号，沧州人用狮子做尽了文章，也做出了精彩。

这是天一坊的招牌菜，沧州狮子头。这道菜确实让我啧啧称奇。这是我吃过的最好的狮子头。没有之一。

天一坊的招牌菜，我们只是看看，没有点这道菜，估计也非常棒，天一坊作为失传的老店又重新被挖掘出来，这是老饕们的福音。有机会去沧州，一定要去品尝一下天一坊的菜。绝对不会让你失望。记着叫上我吆。

图片上右边这个人叫马平，笔名南北楼主，他是和我同一节车厢投入军营的战友，新兵连我俩是一个班，之后又分在同一个分队，朝夕相处四年。离开山沟以后我们鲜少见面，平时甚至电话联系都没有，不久前他打来了电话，也许是都老了，我们更在意彼此。我们相约见面，今天我来了。

马平有才，文学功底深厚，诗词歌赋朗朗上口，他喜欢读书，写作，复员时几箱子的书籍是他最大的收获。他复员以后，我们忙忙碌碌很少见面，最后一次见面还是他儿子结婚时我专程赶来沧州，一晃已是十几年前的事情了。

我们都老了，他由于特立独行的个性使然，加上眼疾，已经十年不见作品。也退出了作协，楹联协会等社会环境。他不玩微信，没有抖音，每日小酒相伴，夫妻黁孙，从此不问文学，不思江湖，活的孤独而真实。

这是马平入伍以后在新兵连写的诗词，如今读来朗朗上口毫无青涩感。足见其深厚的文学功底。

《报名当兵》

戎装整备舍家贫，

策马扬鞭卷路尘，

拭罢堂前慈母泪，

精忠报国有来人。

一九七二年十二月十六日。

席间答师

重任承肩力俞强，

宏图在握志高昂，

旌旗一指开天地，

誓將丹心画赤阳。

（师者：田家骥先生），

初入新兵训练基地

长车夜入晋南川，

梦里混凝渤海船，

万壑藏龙冰瀑挂，

群山伏虎屼岩旋，

汾河故道雄碑偃，

曲沃名城霸业传，

一库清凌凝浍水，

屯兵侯马似家边。

一九七二年十二月二十六日

开垦稻田口占，

农家子弟显神通，

一亩冰田半日功，

可笑京腔津调者，

横锨拔草似雕虫。

《送老兵退伍》

铁是营盘水是兵，

乘风破浪任纵横，

三年练就英雄胆，

万里江天写赤诚。

这是马平描述的五十年前我们一批兵开荒种水稻田时的情景和送老兵复员的情景。实际上那个可笑的京腔津调应该是在讥讽我，因为当时只有我无论怎么努力在带着冰碴的水稻田里都坚持不了几秒钟，无奈排长给我选了一块巴掌大的旱地让我翻，全连120多名战友，只有我是没有完成这个下冰水翻稻地的艰巨任务。这么多年过去了，我就不计较啦，依着过去看到这首诗，我俩总得追打起来，分个胜负。现在呢见面相拥，美酒当歌，哪还记得少年时的轻狂。

这一页，有一首诗，《赠王玉栋》

岭上冻云深，

寒风透树林，

从戎平夙愿，

卸甲解归心，

酒壮英雄胆，

歌飞大吕音。

青春无悔事，

挂剑笑青襟。

这首诗词可以说是难得的精品，有情怀，有气势，有感情。

王玉栋何许人也？他是70年入伍的北京兵，也是航保勤务团一队八分队的一个老兵。我和马平分配到八分队的时候他即将复员啦，由于很多因素而产生的情感让我们之间有了如兄弟般的友谊。我还记得当年和王玉栋临别时的围炉夜话，泣不成声的送别和酒后的托付。只可惜王玉栋没等到我们的重逢就因为意外去世了。

这次沧州行，没想到的是在马平的旧体诗里居然有赠王玉栋的诗，意外惊喜，感人至深。

马平几十年如一日做着一件事，就是每逢大事吟诗一首，记录了时间心态和发生的事情。形成了一个生活的轨迹。难能可贵不可多得，这就是一部鲜活的档案，记录了马平的一生，而我只能靠回忆和了解去看看我们的轨迹，当下立判，马平确实了得。我当下决定和马平索要这本诗集的复印件，哪怕是我来复印，没想到马平却拒绝了，这就是马平，我最了解的人。

马平用最好的东西款待了我，他规矩多，坐位怎么坐，茶怎么喝，酒谁来倒，几个菜可以动筷子，先凉后热，把老伴儿忙的不亦乐乎。和他交流一切顺遂。

烟是华子，菜是买来的现成。三个菜可以开始喝酒，寓意桃园三结义。那晚，我们坦率，真诚，直接，一瓶白酒直接见底，我们细细的咀嚼着曾经的过往，品咂着五十年的岁月沧桑，我们打电话给每一个最亲近的战友，喜不自胜，聊天喝酒，谈了好多好多，谈人心，谈因果报应，谈老分队，谈我们不能说的秘密一直到直到结束。我们才依依惜别。

第四个菜上桌，我们刚刚开始

马平夫人在厨房忙的不亦乐乎，马平和我则是喝的不亦乐乎。

马平的儿子马警官应马平要求买来了横行霸道的螃蟹。这是马平精心安排的一个杰作，几点开始，几点蒸螃蟹，什么时候上桌，都按部就班的进行到底，几十年办公室主任的锻炼已经深入他的生活，至今不变。

最后一道菜是马平炖的牛肉，不知道什么时候马平成了回回，而且是地地道道的回族，这次才彻底知道原因。记不得谁说的啦，我们每个人的人生，都不能走近了看，走近了看都是不堪。

马平得意洋洋的让我品尝他的拿手菜红焖牛肉，还期待着我的惊喜，然而我却一点面子也没给他，因为他自以为是的东西确实平淡无奇。说实话，论文学作品文采，我不如马平，论厨艺马平确实差远了，我和马平认识一生，各有千秋，搀扶前行，互不攀比，这一点难能可贵。

那晚，我们坦率，真诚，直接，一瓶白酒见底，我们细细的咀嚼着曾经的过往，品咂着五十年的岁月沧桑，我们谈话范围广，谈到了人性的善恶，我们相信世界上一定有因果报应，我们还打电话给每一个最亲近的战友，诉说着，享受着，思念着，期待着直到结束。

我们选择了沧州白玉兰酒店入住（清风楼店）。马路对面就是我亲戚家和南湖公园，南川古街也在左右，酒店右边就是沧州新地标清风楼和运河，真的是风情万种，夜色朦胧。好一派运河好时光。酒店简洁，设施新，结构合理，住着舒适，早点虽花样不多但是该有的一点也不含糊，酒店离景区也近，除了停车不太方便其他实在是不可多得，建议大家选择。

第二天，我和家人一起游览了园博园。感受了园博园的大和美。

沧州园博园它位于沧州市区东北部，占地面积约20平方公里，是中国第四届园林博览会的举办地。，

沧州名胜景区集合了沧州市内著名的历史名胜，如清风楼、沧州铁狮等，重现了古代沧州的辉煌。国际展园则 邀请了世界各地的园林设计师参展，展示了不同国家和地区的园林风格，园博园因此得名。

从来没有拍过残荷，这次拍一张留个纪念。

沧州坊商街位于园博园的综合服务区内，明清式的仿古戏楼、三楼四柱式的冲天牌楼、古色古香的四合院，让人置身于传统老街之中。沧州坊商街以重要的场地节点为主题分成四大区域：以非遗大鼓为主的戏曲沧州，以杂技、皮影等为主的繁花天幕，以非遗武术、舞狮文化为主的狮武沧州，以及以城门、灯笼为主的运河沧州

出得景区，看见一堆茂密的芦苇丛。我们惊诧于芦苇一般都是依水而生，但是这丛芦苇却是旱地成长，而且周围没有水源，渠道，坑洼，水塘，依然茂密，不可思议，故拍照留存。

沧州是依运河古道成长起来的城市，它承接南北东西，与北京，天津，山东毗邻。历史上曾经因为运河而发达辉煌。因此沧州既有南方的温婉，也有北方的豪气，形成了独特的个性。

第二天中午，在游览了园博园以后我们在亲戚带领下来到了这个地方，体验了一下沧州公交，又是给我的一个惊喜。我非常感慨沧州的公交车，宽敞，准时，卫生整洁。据说前几年是免费的，去年开始又收费了，票价低廉，而且服务态度很好。

怡然居也是沧州一个老字号清真餐厅，沧州的回民很多，以沧州辐射周边的清真菜既干净卫生又有老味道传承，所以经久不衰。

菜是亲戚点的，上完菜我才知道就好像在天津的同发号和宴宾楼，小老饭庄就餐一样，相同的菜系，一样的味道。比如八珍豆腐，醋溜苜蓿，老爆三，红烧牛窝骨，锅塌牛肉，简直是如出一人之手。味道也是不可妄议。

沧州是一个慢节奏城市，运河边，古道场，白天没有喧闹，晚上没有刺耳的音乐。沧州要不是空气污染显得有点尴尬，真的是物华天宝，人杰地灵。

南湖公园的傍晚，游客廖廖。想起五十年前马平吟诵的一个对仗诗，”僧归湖里寺，鱼听水边音。”现在想来是多么的美好的画面。

傍晚，我们参观了南川古街，这个广告非常有创意，把所有的沧州特色全部囊括了，这就是科技的力量。

南川楼灯光秀刚刚开始

南川老街

晚上逛完南川老街，就在老街吃了著名的沧州火锅鸡。火锅鸡还可以，不能吃辣的还是别试了，即使是微辣也够呛。独特的梅花醋沾蒜泥还是别有风味。来沧州必须给自己留出一顿火锅鸡的机会

现在全国大城小城都在搞灯光秀，水平也参差不齐。沧州的灯光秀算是中规中矩吧，多少有点土豪哥的意思。

来沧州之前做足了功课，早餐吃什么？火锅鸡哪家好？沧州有什么特色？都成竹于胸。

其实沧州和天津的美食是一脉相承的，吃的东西很相似，甚至是叫法都一样，比如煎饼果子，豆腐脑，浆子，油条果篦，唯独有一个食物叫法各异，就是炸老虎，天津叫鸡蛋果子或者叫荷包蛋。为了吃到这个炸老虎，我放弃了酒店价格不菲的早餐专门找了一个街头巷尾里的狗食馆，点了一个炸老虎，一碗豆腐脑，一碗豆浆和一根四股油条。结果很出人意料，因为炸老虎油太大，备受推崇的炸老虎我居然没有吃完，豆腐脑味道也一般，豆浆马马虎虎合格。天津早点众所周知，品种多，味道好，在天津随随便便找个路边摊的味道都可能会比沧州的早点强，这一点毋庸置疑，其实饮食也代表城市文化，历史，人文追求，历史沉积，这是不可名状的现象，但也是确实存在的事情。所谓一方水土养一方人就是这个道理。

要回家了，亲戚的大姐和姐夫在一家苏州味道的私家菜宴请了我和远道而来的亲人。让我再一次认识了沧州人的自信，豪爽，热情，幽默和好客。我们衷心的感谢沧州亲人的热情款待，我们感谢远方的亲人和我们在一起的快乐。

沧州民风淳朴，整洁规矩，热情好客，这一定是城市发展的动力。祝愿我的战友，亲人平安喜乐。祝愿沧州蒸蒸日上，越来越美。

第一次如此近距离的走近沧州，第一次感受沧州的烟火里的生活，这么近，这么美，2023年的沧州，我会想念你。