<p class="ql-block">上海美食从不让我失望。这次表弟找的几家一家更比一家棒！到沪当晚特意选在苏州河畔本帮菜接风可惜因为堵车晚到了。匆忙开吃又忙着和亲友叙旧忘记拍照。美食只能自己回味了。回美前再次停留上海访亲。这次去的二家锦楼和米桃非常棒强烈推荐！都在江宁路/昌平路夬角新开的mall 里。mall里除了餐饮其他店都比较冷清</p> <p class="ql-block">锦楼主打杭帮菜是那种改良精致路线。先来一碟凉拌板蓝菜</p> <p class="ql-block">熟醉虾。每只都像珊瑚虾那么大。第一次吃熟的醉虾味道也不错。据说这是一种在淡海水之间养殖的虾</p> <p class="ql-block">素烧鹅精致又美味</p> <p class="ql-block">玲珑肉。小小一块猪肉鲜甜可口虽是冷盘一点儿不腻</p> <p class="ql-block">熏鱼，里嫩外脆味道正最好吃的<span style="font-size: 18px;">熏鱼了</span></p> <p class="ql-block">重头戏之一象拔蚌二吃之刺身。它家给的wasabi 特别冲一定要少挤点。我放太多了只好再加酱油！</p> <p class="ql-block">象拔蚌二吃之泡饭鲜的眉毛都掉了一人一碗喝完才想起来拍照</p> <p class="ql-block">鲍鱼红烧肉，鲍鱼鲜嫰肉肉入口即化</p> <p class="ql-block">龙井虾仁。龙井寥寥几片不重要啦。用浆果黑粟藜代替沾醋挺新颖的。一口虾仁加浆果细嚼慢咽真的好享受</p> <p class="ql-block">重头戏之二葱油金牌大黄鱼。终于吃到了小时候吃的黄鱼味道</p> <p class="ql-block">豆皮鱼汤浸时疏</p> <p class="ql-block">咸肉响螺蒸土鸡没别的味就是鲜鲜鲜</p> <p class="ql-block">手打鱼滑汆靓瓜有鱼味少淀粉瓜是丝瓜</p> <p class="ql-block">腊肉芛饭也是它家招牌。服务生没等我拍照已经一人一碗分好只能拍个锅底。很佩服自己决定拿下石锅豆腐换了它！一直对各种菜饭特别有感情！</p> <p class="ql-block">最后的二款甜品太惊艳啦。黄的是一口玲珑珠必须一整只入口否则里面的酸奶会流岀来。做的像荔枝的是紫暑椰浆。</p> <p class="ql-block">饭后苏州河畔<span style="font-size: 18px;">逛逛</span></p> <p class="ql-block">第二天中午吃喝继续。米桃主打苏州无锡口味。先来个四味糟货。糟货也是我的最爱之一。二款荤的是槽肚和鸭肝</p> <p class="ql-block">饮品南瓜汁像插花一般</p> <p class="ql-block">这个像艺术品的小东西里面是马兰头豆干</p> <p class="ql-block">苏州人当然用碧螺春来炒虾仁喽。清炒河虾仁几乎是我在江南吃饭每顿必点的。别处吃不到</p> <p class="ql-block">这个炖鸡也超级鲜美</p> <p class="ql-block">炒蟹黄可以一口一口直接吃也可以拌饭吃二种吃法都好吃更喜欢拌饭吃。家人回忆起当年每到深秋外公外婆亲手剥蟹炒制蟹黄粉寄给北京的我们。还记得那一大瓶上面浮着满满的黄红色油膏。在物质匮乏的年代煮一碗清水面加一勺蟹黄拌着吃简直是人间仙境。想起亲人的爱让人泪目</p> <p class="ql-block">蟹粉小笼包无锡味的略甜汤汁饱满馅子鲜甜</p> <p class="ql-block">清蒸太白鱼太湖三白之一此行最好吃的鱼！真正有鱼味的鱼</p> <p class="ql-block">炒油面筋它家特色非常有嚼劲</p> <p class="ql-block">无锡排骨</p> <p class="ql-block">松鼠桂鱼经典苏州菜也是它家的招牌菜必须上桌后8分钟之内吃完否则酥脆感大打折扣。果然名不虚传鲜香酸甜酥脆最好吃的松鼠桂鱼没有之一！</p> <p class="ql-block">清炒茼蒿菜非常嫩滑。在美国也常买可是太老了。</p> <p class="ql-block">乌米海鲜泡饭也是一大亮点。上桌现做。吃前撤上一把油条丁拌匀。每一口都有泡饭的焦香海鲜的鲜和油条丁的酥脆</p>