<p class="ql-block">主料：荸荠粉200克 马蹄150克</p><p class="ql-block">辅料：白开水1000克 冰糖150克</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、将新鲜马蹄削皮洗净</p><p class="ql-block">2、切碎成末</p><p class="ql-block">3、马蹄粉一盒</p><p class="ql-block">4、取一大盆，倒入200克马蹄粉，加入350克水</p><p class="ql-block">5、搅拌至均匀无颗粒，制成生浆</p><p class="ql-block">6、另取一奶锅，倒入650克水煮沸后，下入冰糖</p><p class="ql-block">7、煮至冰糖溶化后，下入马蹄碎末，煮至再次沸腾时关火</p><p class="ql-block">8、将煮好的马蹄连水一起倒入生浆水内，边倒边不停的搅拌</p><p class="ql-block">9、混合成均匀的生熟浆</p><p class="ql-block">10、倒入九寸不沾烤盘内，置于已经烧上汽的蒸格上</p><p class="ql-block">11、盖上锅盖，大火蒸15-20分钟</p><p class="ql-block">12、取出晾凉至完全冷却后，用刮刀沿边沿缘划一圈</p><p class="ql-block">13、倒扣脱模</p><p class="ql-block">14、再分切成小块即可食用</p>