<p class="ql-block"> “知岁一寒 又是一冬。”立冬作为冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。11月8日，漯河市郾城区实验小学四8班在立冬节气这天，开展了“交子之时，吃饺子”厨艺坊劳动实践活动。</p> <p class="ql-block"> 在实验小学厨艺坊教育基地，同学们化身小厨神，剁馅拌馅，将醒好的面揉至长圆型，用刀剁段，撒干面粉，用手掌压成一样圆形面团，最精彩的是擀皮，右手手掌发力，左手配合右手旋转饺子皮，右手前后滚动擀面杖。最后将拌好的馅儿放入饺子皮中，将面皮上下对好，放入左手虎口收褶，双手用力按压，饺子成型。</p> <p class="ql-block"> 除了传统鲜肉饺子、五彩素饺，孩子们热火朝天，大展厨艺，精心创作参与，柚子果盘、锦瑟寿司、柠檬鸡爪、可乐鸡翅、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、什锦虾仁、香煎豆腐、宫爆鸡丁、卤鸭腿等一道道佳肴热气腾腾、展示出了五彩斑斓的美食盛宴。</p> <p class="ql-block"> “生活即教育，劳动即成长”，同学们俨然一个个厨师，有条不紊、娴熟操作，用心、创新，堪称最美劳动者。</p> <p class="ql-block"> 美食初成，评选冠军菜。</p> <p class="ql-block"> 祝贺这次评选出的12位“小厨神”。</p> <p class="ql-block"> 美食当前，餐前文化不能忘。</p> <p class="ql-block"> 活动最后，抱一抱爱心家长，感恩奶奶叔叔阿姨的陪伴和帮助。</p> <p class="ql-block"> 此次主题教育活动，帮助同学们了解中国传统文化、树立正确劳动观念和创新、分享的良好美德，进一步深化了实验小学劳动教育成果。</p>