板栗炖乌鸡 <p class="ql-block">板栗10枚</p> <p class="ql-block">乌鸡一只</p> <p class="ql-block">生姜2块</p> <p class="ql-block">红枣3枚（去核）</p> <p class="ql-block">《板栗炖乌骨鸡》</p><p class="ql-block">［原料］板栗仁10枚、乌骨鸡一只、生姜1块、红枣3枚（去核）</p><p class="ql-block">［制作方法］</p><p class="ql-block">1．将乌骨鸡褪毛、去除内脏，洗净斩件</p><p class="ql-block">2．乌骨鸡、板栗仁放入砂锅中，加水没过食材，放入生姜</p><p class="ql-block">3．大火烧开，转中小火慢炖2小时，出锅时加少量食盐即可</p><p class="ql-block">［功效］益气养血、补肾健脾</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">乌骨鸡：补肝益肾、补气养血</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">板栗：益气健脾、补肾强筋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">［温馨小贴士］</span></p><p class="ql-block">中医认为“⼈与天地相应（春夏养阳、秋冬养阴）“冬季”的养生重点，应该在于“藏”</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，这个时候进补能使食物易转化成营养精微滋养脏腑，增强抵抗力。</span>可通过滋补药膳，将营养物“藏”于体内达到保养精气，强身健体的⽬的，故⽽立冬时节，可炖汤进补。古往今来<span style="font-size: 18px;">最受人们欢迎的，药膳当属其中“魁首”</span></p><p class="ql-block">“药膳”<span style="font-size: 18px;">它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，它“寓医于食”，</span>既不同于一般的药物方剂，又有不同于普通的饮食，是一种同时兼具药物功效和美味肴馔的特殊膳食。可以使人们在享受美食的同时，达到滋补身体，治疗疾病的目的，使良药苦口变为美味可口，满足人们“厌于药，喜于食”的天性</p><p class="ql-block">二者相辅相成，相得益彰。既具有较高的营养价值。<span style="font-size: 18px;">让身体温暖，阳气充足，才能增强免疫力，让健康过好整个冬天</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">［美食歇后语］板栗炖乌骨鸡”是立冬节气首选的一款药膳。“鸡肉”肉质细嫩，“板栗”又粉又糯，鸡汤咸香美味（非常适合容易手脚冰凉的女性食用，它具有温经通脉，温阳散寒的功效）<span style="font-size: 18px;">做法超简单，营养价值超高，真的好好喝哦！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>