武汉的热干面

利百加

我八岁的时候，从扬州来到武汉。那可真是个大城市，但是家特别小。在家里就可以清晰的听到隔壁人家的说话。

爸爸妈妈似乎很有钱，每天都在外面吃早饭。晚上下班后，一家五口人(爸爸妈妈，哥哥，大妹妹和小妹妹)。又一起出去吃宵夜。你会说:怎么没有你呀？这是我妈妈的规定，我们全家人只有五个人可以出去吃。我是不行的。因为我得了风湿病和支气管炎。我八岁了。垫上一个小板凳才有桌面高。妈妈教导我说:你是要死的，要死的人是不能吃好的，吃了还是死了，这不是浪费吗？好东西都留给我们吃，你应该多干活儿。吃杂粮。这样死得快，你死了我们就纪念你。

当我背着小妹妹(三个月) 夹着奶瓶和尿片去上学的时候，沿途都是卖早点的。天天经过的时候，我都贪婪的吸吮着鼻孔。好香啊！热干面是世界上最香，最好吃，吃最诱人的！我什么时候也能吃一碗热干面呢？

后来我下放了，再后来我进了工厂。再后来我嫁人了。那个时候我的工资是29块5毛。每个月要买鸡蛋，鸡子，鱼送到武汉去。我的生活费只留8块钱。生活一直延续到我结婚以后。

34岁的时候，我的子宫长了7，8个瘤子？最大的比拳头还大。丈夫不允许开刀。他有三！四！！特别希望我快点死掉。

我的婆婆坚决让我开刀。我是在武汉协和医院开的刀。 从手术到我出院，没有一个人能来看我，更没有一个人送一点东西来。虽然他们都在武汉，离我只隔一条马路。第六天，化验单出来了，证明我不是癌症。自己办的出院，回到了县城。

很多很多的朋友都来看我们，他们问我你想吃什么，我不好意思说。因为我特别特别想吃一碗武汉的热干面。那是我梦寐以求的美味佳肴！

当时我们小县城也有热干面。1毛钱一碗。有辣椒。圆滚滚的硷面被开水烫过。还有大头菜切成了末。最重要的还有芝麻酱。现在写出来都流口水。

有位朋友立刻去端了一碗。送到我的床边说:这有什么了不起的。你快吃吧。我拌了拌面，真好吃。那种味道，只要一进入鼻孔就一辈子也忘不了。芝麻酱把面条糊的糊里糊涂的。吃到嘴里，那个香味！真是吃了一口想两口，吃了半碗想一碗！吃完了，还在舔碗边上的芝麻酱。真是回味无穷，香味绕梁三日，久久不息。

我动了这么大的手术，出了这么多的血。终于换来了一碗热干面。想到我的爸爸妈妈，天天早晨吃热干面，吃酒酿卧鸡蛋，加油条。他们怎么那么幸福啊？

一碗热干面！到现在我的口里都有热干面的味道，可是情况不一样了。39岁的哥哥死了，40岁的小妹妹也死了，80岁的爸爸也死了，96岁的妈妈也死了。天天在我身上练拳脚的丈夫，68岁也死了。我可以天天吃热干面。早晨吃，中午吃，晚上吃。还可以快递一大包回来。想怎么吃就怎么吃。怎么百吃不厌呢！！？？

在我72岁的人生中，除了儿子，媳妇，病人和好友为我过生日，我的父母，公婆，丈夫，从来没有为我过过生日。

现在我有了热干面。每当高兴的时候，忧虑的时候，不想烧饭的时候，回家晚的时候，我都吃一碗热干面！真好吃呀！怪不得上过《舌尖上的中国》，怪不得可以评为《中国十大面条》之一。

从我看到热干面，到我现在想吃就吃。历经了半个多世纪，一切都在变，早已物是人非。热干面与我结下了不解之缘。

我吃过很多大餐，很多海鲜。但是最留恋的仍然是热干面。各种糕点。各种用刀雕刻成的小鸡小鸭，凤凰，龙玫瑰花等等。尽管他栩栩如生，也是香气扑鼻，各有特色。但是我还是忘不了武汉的热干面。热干面的好处简直太多了，他让我的眼睛，鼻子，嘴巴，舌头，牙齿，喉咙都得到了满足。每当吃热干面的时候，我耳朵自动屏蔽周围的一切声音，完全沉浸在吃热干面的快感之中。

湖北省待了50年。给我留下印象最深刻的就是一一一人间的世态寒凉。热干面的亲切，诱人，有味！！！

热干面的香味已经传遍了全中国。甚至远渡大西洋，太平洋飘向世界各地。只要有华人的地方，可能都有热干面。

亲爱的弟兄姊妹们，如果你来南宁，我就请你们吃南宁的热干面。