<p class="ql-block">我问父亲:“抗美援朝期间，战场上，我们吃的是什么呢?"</p> <p class="ql-block">一，志愿军战士的食粮</p><p class="ql-block">我问父亲:“抗美援朝期间，战场上，我们吃的是什么呢?"</p><p class="ql-block">父亲说:“绝大部分时间，是不准动烟火的，我们吃的主食是“炒面” ，辅食或者说战时当做水果吃的，是煮熟的土豆。”</p><p class="ql-block">“炒面？”</p><p class="ql-block">"是的，用炒熟的黄豆磨成的细粉,然后加了点盐沫，就制成了志愿军战士们的军供主粮，称为“炒面”。"</p> <p class="ql-block">（网络图片，炒面）</p> <p class="ql-block">炒熟的黄豆，这个我知道，看电影林帅指挥四野百万雄师从东北南下横扫蒋匪千军，在指挥部来回踱步，不时往嘴里扔几颗炒黄豆嚼得嘎崩脆响。</p><p class="ql-block">"志愿军后勤部起先只是把炒熟的黄豆磨成细粉加盐制成“炒面”，做为前线战士的军粮，后咨询国内营养专家的意见,添加了炒熟的小麦、玉米磨成的细粉，配比后就做为战时军供主食，这是国内后勤军供食品的一大发明!</p><p class="ql-block">当年国务院周总理都曾经亲自掌勺炒黄豆炒小麦炒玉米的....."</p> <p class="ql-block">（网络图片）</p> <p class="ql-block">父亲说:“战况紧急呀，情况不允许呀，因为美国鬼子掌控了制空权，又是机械化部队，我们志愿军为了把握战机，为了不暴露目标，只能边打仗边就着雪水雪花吃炒面，哪有时间去埋锅造饭哟”</p><p class="ql-block">"我们每个人发了一个布袋的，这个米把长的布袋我们叫它“炒面袋”,在供给处领到装好的“炒面”后，我们就斜挎在肩膀上行军打仗，一袋“炒面”，一名战士要吃5~7天。"</p> <p class="ql-block">（网络图片）</p> <p class="ql-block">“那美国鬼子吃的什么?”</p><p class="ql-block">“美国鬼子呀，包括其他的十六国联合国军的鬼子，吃的东西在我们心目中，都是稀罕物呢!他们吃的是牛肉罐头、烤火鸡、火腿肠、巧克力、喝洋酒和咖啡，抽的是雪茄和香烟。”</p> <p class="ql-block">（网络图片）</p> <p class="ql-block">二，得了夜盲症，阿妈妮给了我一段高丽参</p><p class="ql-block">父亲说:“因为长期食用“炒面”和土豆，没吃油和肉食，志愿军指战员们的身体普遍营养不良，我们141师师直警工营有一半的战友得了“夜盲症”。”</p><p class="ql-block">“夜盲症？”</p><p class="ql-block">我问。</p><p class="ql-block">“就是天色一暗后什么东西都看不见的了，我也得了“夜盲症”。"</p><p class="ql-block">父亲说。 </p><p class="ql-block"> “为了治疗战友们罹患的“夜盲症”，部队军医遍寻驻地朝医，后来访得一个土方子,就是去山上采摘松树籽，然后煮水喝，那松籽水好苦，好苦呀！" </p> <p class="ql-block">（网络图片）</p> <p class="ql-block">“抗美援朝期间，不仅国内同仇敌忾，上下一心，军民鱼水情深似海。在朝鲜驻地，当地的拥军爱民工作也做的很好，志愿军换防整训时,每到一个乡村，都很受当地老百姓的欢迎，老百姓老老少少都对志愿军很好!"</p><p class="ql-block">“141师师直驻地的一个乡村里，有一个朝鲜阿妈妮见我年龄小就很关照我，拿了一段家里珍藏的高丽参，口里一边说蛮西索哟蛮西索哟(好吃好吃)，手上一边往我嘴里寨，示意我吃下去。"</p><p class="ql-block">"不知是喝了松籽水，还是因为吃了这段高丽参，不久，我的“夜盲症”就治好了，晚上借着月光也能看得东西了。</p><p class="ql-block">我从心底里感谢这个善良的朝鲜阿妈妮。"</p> <p class="ql-block">（电影《英雄儿女》剧照）</p> <p class="ql-block">三，拽着睡袋抓俘虏</p><p class="ql-block">从小，我听父亲说的最多，就是他们的侦察兵夜袭美军阵地，拽着睡袋抓俘虏的故事。</p><p class="ql-block">“他们是来自资本主义国家的少爷兵，习惯了吃香的喝辣的，怕吃苦受累，晚上睡觉时把自己塞进睡袋里，连脑袋都缩进去。”</p><p class="ql-block">“我们志愿军战士夜袭抓“舌头”时，只需要拽着睡袋往回拖着跑就行。</p><p class="ql-block">也有的战士不小心，路上把俘虏磕着了碰着了，等回到我军阵地，才发现俘虏没气了，只好再摸回去再拖一个。”</p><p class="ql-block">每次讲到这里，他总是哈哈大笑。</p> <p class="ql-block">我转移话题： </p><p class="ql-block">"1951年6月10日之前敌我双方的单兵装备是个什么情况呢?”</p><p class="ql-block">“美国鬼子的个人装备那简直就是武装到了牙齿呢!我们没法跟他们比的。”</p><p class="ql-block">“志愿军入朝抗美初期,没有飞机，很少的大炮也要靠马拉人扛的，行军全靠两条腿爬山涉水，个人装备就是小米加步枪，还有木柄手榴弹，直到苏联援助的武器到位后，全军换装才有了较大的改善。”</p> <p class="ql-block">（来自网络）</p> <p class="ql-block">我问父亲：“美国鬼子飞机好、大炮好、坦克好，交通运输装备好。单兵装备也很好，吃得好，穿得好，睡得好，空炮坦和步兵协同作战，为什么却打不赢我们志愿军呢?"</p><p class="ql-block">“因为志愿军将士们知道为谁打仗!因为志愿军将士们不怕艰难险阻!因为志愿军将十们不怕流血牺牲!因为志愿军将士们有一股保家卫国、死战必胜的精气神!"</p><p class="ql-block">他挺起胸，攥起了拳头。</p><p class="ql-block">父亲说的话荡气回肠，让我心生敬佩,让我豪情万丈。</p> <p class="ql-block">战争，取胜的关键是人，而不是武器。当年的抗美援朝，双方的武器装备、生活条件相差如此之大，我们的志愿军战士，甚至在零下四十度的雪地里光着脚冲锋杀敌。</p><p class="ql-block">但是，我们赢了，我们胜利了！</p><p class="ql-block">这，就是人的力量，是我们中国人民的力量！</p> <p class="ql-block">我的父亲——抗美援朝老战士何立初</p><p class="ql-block">作者：何奇</p>