蕾二班十月主题课程——番薯的秘密

小刘

陈鹤琴先生说：“大自然，大社会都是活教材，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识。”10月金秋，正是瓜果成熟的日子，番薯也是一样，孩子与大自然交流互动的契机刚刚好，为让孩子与大自然零距离接触，更深入的了解番薯，我们开展了十月主题课程故事“番薯的秘密”陪孩子们开启一场探薯的旅程。 识番薯 　　番薯在我们生活中是随处可寻的，也是孩子们非常喜欢吃的一道美食，那番薯有哪些特征，是怎么生长的呢？ 　　在集体探索之前，孩子和家长一起进行了调查，孩子们都很积极，有的在家挖了红薯，有的做了记录表，有的尝试了番薯美食的制作，调查形式各有千秋。 　　通过调查，我们在班级展开了集体活动，并再次请孩子对实物进行了观察，孩子们知道原来红薯有很多种，它的学名叫番薯，番薯有很多种，有红薯、白心薯、黄心薯等等，它们的皮、果肉颜色都是不一样的，知道它们是长在土里的。 　　我们还了解了红薯的基本组成：根、茎、叶及其特征。 探番薯 　　为扩展孩子的视野，增长孩子的见识，满足孩子对番薯的好奇心和探索欲望，我们组织孩子开展了“亲近自然，体验农趣”的挖番薯活动。 　　活动之前，外出安全很重要，带领孩子了解了乘车安全及工具使用的安全教育活动。 乘车时要注意什么呢？ 挖红薯时如果使用工具呢？ 　　做好一切准备工作之后，终于到了孩子们满怀期待的这一天，孩子们兴致勃勃的出发咯！ 　　来到了红薯地，孩子们在老师的带领下对红薯地进行了观察，了解了挖红薯的基本要求就开始行动了。 　　郁郁葱葱的红薯叶真是茂密，，在老师的带领下，孩子们把红薯地里的红薯藤清理的干干净净。 　　终于开始挖红薯了，在没有工具的情况下，怎样才能把红薯弄出来呢？李梓芯：可以和小伙伴一起拔龚俊远：可以用手挖 孩子们先是自己想办法开始第一次尝试，由于红薯扎根特别紧，挖了很久依旧纹丝不动，于是有小朋友向老师寻取了工具。 第二次挖红薯所有孩子都使用了工具，终于在和同班相互协作的情况下拔出了红薯🍠，接着更多的红薯就拔出来了。 　　瞧，这都是孩子们的战果哦，没有辜负孩子们的汗水。 　　那红薯可以制作成哪些美食呢？ 谭米：红薯蛋糕 张林轩：红薯饼......最终我们决定一起做拔丝红薯。 　　通过活动孩子们了解了拔丝红薯的基本做法，通过操作，进一步提升了孩子的自我动手能力。 　　酥脆的炸红薯，香糯的煮红薯，红薯的美食数不胜数。 孩子们大展身手，一起做了香喷的《烤红薯》。 从清洗、烤炉搭建（生火）、搅拌泥巴、找寻木柴、包锡纸、包泥巴，每个环节孩子们都完成的特别好，参与度高，积极动手，乐此不疲。 俗话说:“自己动手，丰衣足食，”相信每个孩子在这个活动中，通过自己动手操作都得到了不同的收获及生活经验，收获成果，体验喜悦。 玩红薯 　　番薯除了可以吃还可以怎么玩呢？为增进孩子们对番薯的喜爱，锻炼孩子的身体发展协调，我们一起进行了关于番薯的体育游戏。 　　运番薯：锻炼孩子的手部力量及身体协调性。 　　抬番薯：培养孩子和同伴之间的合作能力及手眼协调。 饰番薯 　　你们都吃过烤番薯吗？是什么味道的？ 通过搓、揉、团、捏孩子们用橡皮泥做出了一锅香香的烤番薯。 　　画番薯，瞧！孩子们画的番薯真漂亮，有的还有小虫子哦🐛 　　生活即教育，教育是为了更好的生活，一次与番薯的“结缘”，让孩子们体验了劳动的喜悦，对大自然的亲近和喜爱也更近了一步，也在孩子们的童年时期留下了美好的回忆。