广州西关骑楼掠影

臧祥青

<p class="ql-block">  广州西关的街巷骑楼居多,最著名的上、下九路也包括在西关十八甫当中,临街商铺前店后厂或者是商家的民居,百多年前这里是商业中心繁华似锦,生意兴隆,打造岭南特色的商业模式。随着市场经济条件的变化,零售业显现萧条冷清的感觉,或许是因为上午没有太多的客流。骑楼的优势在于为人们挡风避雨遮阳,商家临街门面方便邻里散客选购商品,这样模式在改革开放的几十年里依旧时尚潮流。</p><p class="ql-block"> 西关 十甫路街里有广州著名的陶陶居、莲香楼,这些百年老店名声大,代表着岭南美食茶点的味道,精致、美味可口的陶陶居糕点可圈可点,陶陶居酥皮点心独具个性,酥软不脱皮,韧而爽滑,松而不干优于北方和苏式酥皮点心;鸡仔饼代表着地方乡间烟火气息的莲香楼糕饼点心,虽然干而不韧不硬入口无碴且久放风味依然,虽说是小小的点心却包含了精致的制作技艺它们各具特色、丰俭由人的消费需求来繁荣各自的生意,和气生财的岭南文化体现人们的生活中………</p>