立冬至 天始寒

稻米茶艺培训

立冬，是二十四节气之第十九个节气也是冬季的起始

春生夏长，秋收冬藏

作别深秋的温婉与古韵，迎接冬日的肃穆与寂静

万物之“藏”，从立冬之日开始了

我国传统中医学认为，立冬为冬季之始，万物自此收藏，归避寒冷，渐入静定。值此季节，不仅要多运动，促进血液循环，在饮食上也要多加注意，防止感冒的侵袭，此时品茶宜温、宜顺、宜润，多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。

即冬季饮茶的四个标准：

温、顺、润、老

温♥茶性要温♥

所谓温，是指要喝一些温性茶。冬天气温低，寒气重，人的阳气渐弱，抵抗力下降，茶性温和的茶，可养人体阳气。白茶是微发酵茶，除了泡着喝，加上一点陈皮煮着喝也是很不错的选择，这样既能生暖热腹，还可强身健体。除此之外，老白茶除了口感价值，对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染，尤其是对感冒咳嗽效果明显。感冒初期，它是百发百中的好办法。在这人人“速冻”的天气里，白茶让你远离感冒。



顺♥入口要顺

俗话说“不苦不涩不是茶”，但过重的苦涩感会减低品茶的舒适度，选择发酵、烘焙过的茶，经转化，苦涩感降低，茶汤入口更为顺滑。另外，与自身体质相顺应，也是选择茶叶的一个重要标准。在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内，老白茶茶汤入口顺滑，而且也没有那么“涩”，温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

　　



润♥茶汤要润

秋冬交际之时，天干物燥，“秋燥”还没有完全褪去，身体因干燥带来的不适感也未全消，因此，选择温润的茶，可清除体内积热，缓解秋燥。天气渐渐冷起来了，可以煮一壶温润的老白茶喝，还可以预防心血管、糖尿病等疾病。据研究实验表明，白茶长时间储存后，白茶中的茶多酚（包括儿茶素、原花青素、聚酯型儿茶素、茶黄素、黄酮糖苷等）和大部分氨基酸均减少，但其中的儿茶素与茶氨酸会在储藏过程中进行缓慢反应，产生EPSF类成分，且年份越长，含量越高，呈线性增长，具有预防和治疗糖尿病功效。

老♥年份要老♥

刚经过烘焙的茶叶，还存有烘焙时的火气，经过陈放之后，火气渐褪，陈香显现，茶汤经过一定时间的转化，变得更加醇厚、顺滑，非常适宜冬季饮用。因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。久而久之脂肪沉积，小肚子涨起。这个时候多饮白茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生。白茶是微发酵茶，可清热去火、生津

值此立冬寒凉之际，稻米茶艺精选一款2011年老白茶，期待您与家人围坐炉旁泡上一杯老白茶_品一杯暖心暖胃的时光茶。

止渴、消食 化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化等。