奶香栗子糕

淡然

栗子素有“干果之王”的美誉，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。

栗子洗净，用刀把皮划出十字，小心不要割到手。把栗子放电饭锅里，里面放一点水，按蒸煮功能

将煮好的栗子过凉水

把皮去掉取栗子肉

栗子和牛奶，糖放入料理机打成泥，我喜欢颗粒口感的，就没有打得很碎，喜欢细腻的继续打就可以了。

不粘锅里放油，油热放栗子泥和蜂蜜，中小火开始炒，炒的时候尝一下口感，喜欢甜的再放糖。

将栗子泥炒至不粘铲子，能成团就可以了，不要太干

取35克栗子泥揉成团，用月饼模具压出自己喜欢的花型。

都压好了，放冰箱冷藏一会儿就可以吃了，也可以不冷藏直接吃。