<p class="ql-block"> 著名的营养学大咖阿德勒·戴维斯在她的《吃的营养科学观》一书中讲述了这样一些事:。很多年以前，韦斯顿.A.普莱斯博士环游世界，调查了很多仍未被所谓的文明所改变的人。他调查过位于瑞士阿尔卑斯山中的一个与与世隔绝的部落，也调查过居住在意大利北部，英国马恩岛，西南太平洋上的新赫布里底岛群岛、澳大利亚、新西兰、中非、南美洲丛林、加拿大和阿拉斯加北部，以及南太平洋大大小小的岛屿上的居民。实际上很多人的食物都是非常有限的，有些人的饮食主要是鱼或肉，而没有蔬菜和谷物。而另外一些人的饮食主要是蔬菜和谷物，而没有鱼或肉。他们似乎一无所有。然而有两样东西是他们所共有的:他们的饮食能够满足他们的身体所需；他们没有精致食物，而后一样正是前一样的保证。</p> <p class="ql-block"> 普莱斯博士在他的著作营养学与体质退化中向人们展示了他的发现。这些人身体板直，忍耐力超强，心情愉悦，甚至行动一致。他们都拥有很好的骨骼结构，他们的脸和下颌都非常宽，这保证了他们的牙齿不会长得过分拥挤，不会出现龋齿。他们的身体也不容易出现疾病。有关他们患癌症、溃疡、高血压、肺结核、心脏病肾病、肌肉萎缩、多发性硬化症和大脑性麻痹症的统计都是零。他们从来就没有听说过这些疾病。普莱斯博士发现他们没有内科医生、外科医生或精神病医生，也没有犯罪和监狱；他们同样也不会得精神病，因此也就没有治疗精神病的专门机构；他们不知道什么是低能、酗酒或吸毒；没有儿童有不良行为，也没有同性恋。每一位母亲都是自己照料孩子，她们没听说过还有不能哺育孩子的乳房。他们每个人不单身体健康、精神道德和情绪也都健康。</p> <p class="ql-block"> 现代文明给我们带来了巨大的社会进步，为社会提供的多种多样的福利，也我们生活提供了更加方便和快捷。这些都是毋庸置疑的，但随之带来的如上所述的这些现象也是不可避免的。</p><p class="ql-block"> 当今社会谁能在享受现代文明带来的巨大福利的基础上，还能冷静科学地避免这些弊端，谁才是聪明和睿智的。过去说:活到老学到老；现在是学到老，才能活到老。不仅知道是什么？还要知道为什么？知道了不去做，等于不知道，知行合一是最好的总结。</p> <p class="ql-block">注明:图片与本文无关</p>