乐趣——自制秋梨膏

漫步云端

　　秋季是呼吸系统和肺部疾病高发的季节，这主要与它本身气候干燥，燥热，忽冷忽热有一定关系。

　　露脆秋梨白，霜含柿子鲜！中医养生认为，秋季应当适当的食用一些“秋梨”。可以在家用梨子制作“秋梨膏”来食用，对身体有一定的保健作用。

　　秋梨膏中含有丰富的果糖、维生素无机盐、茯苓酶等，具有通肠润便、清热解毒、止咳化痰、生津润肺之的功效，平时着凉感冒或有轻微咳嗽喝点秋梨膏是非常好的，对于口燥咽干、痰涎粘稠、胸膈满闷有明显的治疗效果。

体验在家自制秋梨膏，感受diy的快乐与成功的成就感。准备些酥梨，适量的老姜、大枣、罗汉果和冰糖。

　　将梨洗干净去皮，果肉用擦丝器擦丝，刀工好的也可以切丝😄

把梨皮放到无油无水的锅中，炒至变软出水，加入擦丝的梨肉、红枣碎、罗汉果、老姜、冰糖。

　　小火翻炒，梨丝酥软，用手可以碾碎，关火晾凉。

　　用过滤袋去渣留汁。将梨汁用慢火熬制。

　　慢火细熬，大约1个小时，汁液开始变得红亮粘稠，基本就可以啦。

　　晾凉装瓶，自制的秋梨膏就OK啦。

直接取一勺浓稠的秋梨膏含在嗓子间慢慢的化下去也是不错的，或者用温水冲调搅拌均匀，也可以加在牛奶或者豆浆里面，喝下去嗓子都是润润的。

　　但秋梨膏是“药膳”，属于药食同源，性味偏凉。但他不是药，生病不舒服要去医院看医生，这也是最基本的生活常识。