青岛劈柴院：历尽百年沧桑，承载着一座城市的记忆和乡愁。

大明

劈柴院：

诞生于青岛开埠之初

始建于1901年 成于1902年。

最初曾作为大窑沟窑炉烧纸砖瓦供用劈柴的市场，故称：劈柴院。

后来，逐渐发展成为青岛名气最大的市井市场，也是文化娱乐、众多美食的聚集地。

解放后，随着青岛旅游业的发展，因劈柴院独特的文化气息，此地（中山路166号）成为外地来青游客的必经打卡地。

为了打造好劈柴院：

这一最具市井气的老青岛地标，市南区历史城区从2022年下半年开始，启动对劈柴院新一轮的保护更新。按照修旧如初的要求，让劈柴院初绽新颜。

刷手机得知：

劈柴院于2023年10月6日修缮后开张。故此，今特意前来感受老字号文化内涵的所在。

经过劈柴院传统的大门入口，沿着菠萝油子胡同，就能看到修缮一新的劈柴院，火红的灯笼高高挂，民国风格的招牌挂于两侧墙上，红色的门窗古朴雅致…整个街道被装点得古色古香。

这张照片：

是劈柴院修缮前的。

劈柴院：

最初的市场活动类似于如今早市。上世纪三十年代劈柴院盖起一些二层楼房，商号和饭店云集。

上世纪80年代：

依托中山路强大的人流、物流、商流，劈柴院集聚起一批大众化餐饮，是当时热门的餐饮街。到了上世纪90年代末，由于城市中心东移、环境设施老化等原因，劈柴院逐渐褪去往日喧闹，2009年4月，改造后的劈柴院重新开业，恢复了美食和传统曲艺表演。2012年被确定为国家3A级旅游景区。

在青岛：

提起劈柴院，可谓无人不知；

而问起江宁路：

恐怕知道的人就不多了。

其实，劈柴院和江宁路指的是同一个地方，前者是民间的俗称，后者为官方的命名。

劈柴院内的“江宁会馆”：

是明清时期城市兴起工商业团体的聚会场所，是中国独特的文化现象，清末，很多浙江人来青岛从事行栈代理批发业，对青岛的土货购销进出具有相当大的影响。

1907年，在青岛建成三江会馆工商团体（苏、皖、浙、赣），会馆汇集了江南的建筑特色，设有戏台、饭庄、议事厅、客房，是德、日占领时期青岛中国人集会、活动的主要场所，后来学者根据“劈柴院”和青岛三江会馆的商业文化背景提议，将江宁路10号院取名“江宁会馆”。

1932年，18岁的马三立与刘宝瑞搭档在此演出了《对对字》《大上寿》等段子。山东琴书演员商业兴与关云霞结婚后也在此演出，后来为“东路琴书”的代表演员。

西河大鼓演员刘泰清1932年在此院开了“泰清茶社”，自创一派西河大鼓，演出《残唐五代》，《封神演义》等，解放后获山东省一等奖，受到周总理接见。

这里也是梁实秋、老舍、王统照、王亚平、藏克家、黄宗江兄妹，凌子风的夫人韩兰芳常光顾之处。

著名艺人“天津卫”、戏法大王（王鼎巨，外号“王傻子”）在此演出，新风霞在西大森演出空闲，也来这为“王傻子”帮忙，这里的说书场远近闻名，是青岛港最多、最集中的地方，如“王教顺说书场”、“赵康祥说书场”“王兰芝说书场”、“苗心诚说书场”，“民众书场”和“泰顺书场”等。

这里是“码头文化”彰显之地，就像刘筠涛曰：铜琶铁板唱江东，意气轩渠自不同，多少英雄甘沦落，试看屠狗卖浆中。”

一百年前：

劈柴院是旧青岛下层市民经常光顾的最典型的“大众游乐场”，这里有说书的、唱戏的、顽杂耍的、变戏法的、耍皮影的、拉洋片的以及放电影的等，酒肆饭馆、货栈旅馆、可谓琳琅满目，五光十色，样样俱全。

劈柴院：

是青岛最古老、最传统的美食街，这里飘荡着各种美食的香味，冲击着人们的嗅觉。到劈柴院游玩，您不仅能看到古香古色的建筑，还能品尝到特色美食。

从大门入口进来不远：

在十字路口西北角就是高家锅贴，前来品尝锅贴的食客大多数都是一些老年人。

这段童谣让我记忆犹新：

“一二一，上街里，买书包、买铅笔，到了学校考第一。”

这段童谣也是对当年青岛中山路的写照。在青岛繁华的城市中心，有一条叫做中山路的，当年是青岛最繁华的一条街区，现在著名的小吃一条街劈柴院就坐落在中山路上。

劈柴院江宁路老街：

那是老青岛的灵魂和记忆。

曾经那斑驳的墙体、窄小的街巷，不禁让人追思岁月的流逝，曾经的熟悉和亲近，却浑然间变得那么陌生和遥远。

旧时的劈柴院：

是个吃喝玩乐的地方，也是青岛唯一的一处平民百姓和达官贵人都喜欢去的地方。平民百姓喜欢去，是因为那里本身就是个平民市场，吃饭、购物很便宜；达官贵人喜欢去，是因为那里有美味小吃，还可以找“乐子”。市民和游客们来逛劈柴院，都是一边买着一边吃，一边吃着一边逛。

这张照片

是在中山路海滨食品店三楼的“小金饭店”内拍摄的“劈柴院”。

这里是青岛：

“没有陌生人，只有尚未遇见的朋友”。

逛完劈柴院：

顺着潍县路乘地铁折返回府了…。