<p class="ql-block"> 层层叠叠、奶香浓郁的南瓜千层糕 ，软糯Q弹，一口咬下去，是幸福的味道~ </p><p class="ql-block"> 南瓜，也被称为“金瓜”，有着软糯香软的口感，是餐桌上常见的食材之一。南瓜营养丰富，其膳食纤维含量较高，脂肪含量较低，属于低脂食品，还富含维生素、常量元素、微量元素、蛋白质与氨基酸等营养成分。</p><p class="ql-block"> 南瓜中的多种维生素可以促进我们身体的胃肠消化。适量食用可以调节胃肠功能、稳定血糖、改善夜盲症等。</p> <p class="ql-block"> 食材：老南瓜、木薯淀粉、纯牛奶、另需适量白糖。</p> <p class="ql-block"> 制法：老南瓜去皮去籽，切成薄片入蒸锅蒸十五分钟，蒸好后的南瓜按压成泥，加入180克清水，搅合均匀，过滤出200克南瓜汁。</p> <p class="ql-block"> 红浆：南瓜汁200克，加入木薯粉100克搅匀备用。</p> <p class="ql-block"> 白浆：纯牛奶200克，木薯粉100克，白糖40克；搅匀备用。</p> <p class="ql-block"> 蒸锅烧水，取合适的容器，抹上一层薄油，放入蒸格，水开后，舀一勺红浆倒入容器中，盖上锅盖蒸3分钟。</p> <p class="ql-block"> 3分钟后，南瓜层凝固。再把白浆搅拌均匀，用勺子舀一勺白浆倒在南瓜层上，盖上锅盖，继续蒸3分钟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 随后又是南瓜层——白浆层，如此循环，只至红白浆用完。</p> <p class="ql-block"> 最后一层舀入一勺红浆，蒸六分钟。</p> <p class="ql-block"> 凉透后倒扣脱模，红白相间，晶莹剔透的千层糕完成了。</p> <p class="ql-block"> 把千层糕切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。</p> <p class="ql-block"> 南瓜🎃千层糕很Q很弹，做法也简单，喜欢的话就赶紧试试吧！</p> <p class="ql-block"> 感谢您的浏览！</p>