长沙大吃特吃攻略

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长沙

鱼头

臭豆腐

长沙人

美食

小龙虾

鲜香

辣酱

街头

味道

长沙是一座很有感染力的城市。无论是橘子洲头的绚烂烟花，还是太平老街熙熙攘攘的人群都让人念念不忘，尤其是长沙街头数不清也吃不尽的各色美食

当你急需喝点什么来给身体降温的时候，或许除了长沙本地知名的奶茶，也可以选择一些新鲜花样

到了长沙，还有一样不能错过的街头小吃——臭豆腐。毛主席曾评价：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有到过长沙。”

炸得干香脆口的黑色臭豆腐块，戳个洞再灌入特制辣酱汁，撒上萝卜丁、香菜、葱花、花生碎等配料，一口下去酥脆鲜香，吃完口中余留一丝豆香。第二口多蘸上些辣酱汁咀嚼，满口爆汁，又是另一番滋味

即使是在美食云集的长沙，说到湘菜的标志，第一秒想起的还得是剁椒鱼头——每家湘菜馆都一定会有的菜。“无鱼不成席”，鱼头大气而且营养丰富，是招待贵客的上好食材。

锅盖揭开的刹那，香气扑鼻而来。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入鱼肉中，鱼头的鲜和剁椒的辣融为一体。色、香、味俱全在剁椒鱼头上得到了完美体现。

夜宵的最佳选择，当属小龙虾。白天就在排队的龙虾馆子，到了夜里仍然宾客爆满。

哪怕是一道小龙虾，长沙人也要玩出各种味道，这就是长沙人对美食的极致热爱。长沙人爱吃爱逛，喜欢夜生活。

在长沙的夜里，只要你用心寻找，就能找到好吃的地方。在热热闹闹的人潮里，不管吃什么，好像都变得更加新鲜有趣一些。直到凌晨都不会散去的人气和烟火气，慰藉着每一个慕名而来的灵魂。