浦江梅梨

行不虚生

浦江梅梨是一种喜光、耐旱、耐寒、耐贫瘠的植物，生命力非常强，根茎很深，抗病虫害能力很强，是一种很好栽种的水果品种。上世纪六七十年代，浦江的田间地头曾经常见，大概是“农业学大寨”“土地园田化”时期大量被砍伐。

小时，我老家门口就种有两棵梨树，一棵是梅梨，一棵是饭梨（据说北方叫棠梨，我没考证过）。饭梨的果子很小，果肉不多，但是很圆，外形就好像现今的南方甜樱桃一样，外面带一个很长的果柄，成熟期后果实外表会变成紫铜色，看着就很诱人。估计是以前生活困苦时期，因为日常可以当饭果腹，方称“饭梨”。这种梨贮藏成熟好吃后，色泽微红橙黄，细腻透亮，甜度比梅梨高，口感也比梅梨好吃，可惜现在找不到了。

而梅梨的果型要比饭梨大得多，这两种梨从树上摘下来后都不能直接吃，没有成熟的果子一点都不好吃，很涩，需要在陶罐里铺上一层谷壳或是稻草贮藏一段时间，等果子由青涩变成橙黄软糯后方可品尝食用。吃之前，要将果子放在手心，然后用两手轻轻按压，确定能被压扁后才能入口。其果肉质感稍粗，酸中微微带点甜味，口感酥糯松软。这种味道，深深地留在了老一代浦江人的记忆里。

那时候，因为贫穷，我们见过且能吃上的水果品种非常少，梅梨和饭梨自然成了我的最爱“美味”。记得每年门前树上的果子采摘下来后，母亲都会把它贮藏在楼上的陶罐里。而最为惦记果子的恐怕就是我了，每天放学回家就会打开罐盖偷偷去摸摸看果子软了没。一旦好吃了，无论梅梨或是饭梨，罐中的果子一大半便是俺的“舌尖美食”“囊中之物”。可惜“好景不长”，记得读初中时，堂叔要在边上造房子，那两棵梨树被“不幸牺牲”。过了两年，我考上大学后一直在外工作，从此，俺再没见到过“饭梨”树及其果子。

梅梨是一种野生水果，它的孕育期是水果之中最长的。梅梨的营养非常丰富，每100克果品含可食部88克，水分77.4克，能量66千卡、蛋白质1.2克、脂肪0.2克、碳水化合物20.5克，含有多种微量元素与维生素。

由于梅梨低糖、粉、香的特点，所以尤为适合高血压、糖尿病人、肠胃不好者使用。因容易消化适合体弱者、病人、老人、小孩食用。经常食用还能预防老年性中风。

而“梅梨”自从白马镇焦坞村村民柳树理在2012年大片种植后，“合手香梅梨”的名气越来越大，我也方得再次见到了小时候的果中“美味”，从此年年前往购买品尝。儿孙们不喜欢吃，觉得梅梨有点含涩带酸，我却偏爱此果“情有独钟”，这果子里有许多童年的记忆和味道，有对老爹老妈和老家无尽的怀念，品尝的是曾经那份深柔醇厚快乐清甜的秋天！