<p class="ql-block">做好的纸杯蛋糕</p> <p class="ql-block">准备的材料</p> <p class="ql-block">蛋白蛋黄分离</p> <p class="ql-block">称取25g糖</p> <p class="ql-block">称取40g玉米油</p> <p class="ql-block">称取40g牛奶</p> <p class="ql-block">称取85g面粉</p> <p class="ql-block">面粉过筛</p> <p class="ql-block">搅拌均匀</p> <p class="ql-block">称取50g糖分三次加入蛋白打发</p> <p class="ql-block">越来越绵密</p> <p class="ql-block">蛋黄蛋白一起搅拌均匀</p> <p class="ql-block">搅拌好的样子</p> <p class="ql-block">加入到纸杯中</p> <p class="ql-block">烤箱里面的状态，120度20分钟，130度20分钟，140度5分钟</p> <p class="ql-block">完成，做得有点匆忙，跟上次好像差不多，塌陷没有那么厉害，买了淡奶油，因为时间的关系，就没有打发奶油了，下次再做吧</p>