九九重阳

空然山人

今天是我们的传统节日重阳节，以下是我在度娘上找到关于重阳节的来历与风俗。

1. 来历：

农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。

2. 风俗：

庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

而我，和大多吃货一样，最在乎的就是：“妈，明天是不是又到什么节了，y我们应该吃什么？是不是又到了吃饺子的时候了？”我喜欢饺子，我们家除了中秋节和除夕，每个节日基本上都是饺子。

当然没包饺子白面的时候除外。

母亲大多都会漫不经心的回一句：“嗯，明天吃饺子。”也或者是：“你天天就巴望着着过节，就知道吃……”母亲说过这话并没有因为没有包饺子的白面而责怪，更多的好像是对那个缺吃少穿年代的无奈。

以前别人会说母亲不会过日子，一个正常家庭谁家还会动不动就缺吃少穿。

也会反思，母亲是不是真的不会过日子？从细节处，母亲对比精打细算的人家好像确实有点不会过日子，这点我完美继承了母亲。

现在再想想，我姐弟四个，加上父母，我们家一共六口人，能种粮食的地不到二亩，要交公粮，还要养爷爷奶奶，所以到手的粮食也就一亩多地。

我到现在都不知道一亩地能收多少粮食，但是每年我们家除去这些粮食的开销，剩下的真是屈指可数了，还是十个手指头都能数的过来的。

我们又都刚好是长身体的时候，虽然人家说“半大小子，吃穷老子。”有些姑娘的饭量可比小子还大，我二妹，当年可是用盆吃面条的🤣🤣

所以每次过节就成了我这个吃货最大的期盼，因为可以吃饺子。

虽然地少，但父亲年轻时候走南闯北，做点小生意，或者出苦力。

当石匠，阀树，后来就变成了泥瓦匠。只为一家人的日子能稍微好点。

即便如此，每个节日，父母依旧尽量让我们吃的好一点。

在我的内心深处，没有一样美食，能抵得上韭菜猪肉饺子。

就像母亲烧的鱼，即便厨艺高明的大厨，依旧烧不出母亲的味道。

所以在我的记忆里，每个节日饺子好像都成了必吃，久而久之也就成了应该吃。

直到今天早上听一个大爷说，今天应该吃豆腐卷，我才知道饺子不是每个节日必吃。

也没有特定，只不过是我喜欢罢了。

大爷说：“一年十二个月，除了四月每个月都有节日。正月年，二月二，三月清明吃荠菜花饺子。”“荠菜花还能包饺子”我听的入神却忘了大爷说二月二我们应该吃什么了，因为我也喜欢吃荠菜，也是第一次听说荠菜花还能吃，就比较好奇。

大爷不紧不慢的娓娓道来：“嗯，能吃，那时候荠菜多，到清明家家户户都摘荠菜花包饺子，不像现在荠菜少了，就都改成荠菜包了。”大爷看似轻描淡写的在和我说话，可他的眼神好像回到了属于他的那个年代。

水是清澈，天好像也格外的蓝，人心更没有过多的参杂，家家只为三餐。

不像现在，对一个人的评价，取决于他（她）手里的金钱数量，看似生活越来越好，对人性、人心的看法，好像都失去了原有的模样。

“四月没有节，五月吃粽子，六月六吃炒面……”大爷说七月十五吃啥的时候，他家领居打了一下岔，我没听到，我这人比较笨，一次只能记住一个人说话，稍微一打岔我就忘了对方说了什么这次听大爷讲话照样不例外，被他领居一打岔，我也没听到大爷说七月十五吃啥，好像也不是吃饺子。

大爷接着他的讲诉：“八月半吃糖饼，九月九吃豆腐卷，十月招（我们这边十月是初一还是初五我忘了，家家户户会给逝去的亲人烧纸钱，俗称送寒衣。）吃咸饼。（就是大家说的馅饼）”

十一月冬，我们这边都说冬大如年，每家的吃食几乎和过年时候没有区别，唯一不一样，过年大家都有年假，而过冬没有。

冬至当天也是和初一不一样的，初一包饺子，冬至我们这边会烀豆酱和蒸馒头。

烀豆酱，就是用干黄豆放在大锅里，用柴火烀到软烂，以前人家烀好的黄豆还会发酵一段时间，然后放上冬瓜、胡萝卜、红萝卜、生姜、蒜片、爱吃辣的会放辣椒，不爱吃的就随意，腌制一段时间，就成了每家每户早晚的下饭小菜。

现在生活多样化，大家也更忙了，很多人家就把蒸馒头改成了包饺子，烀豆酱也改成了冬至前一晚。

十二月，一般我们都是等过年。

月底二十四过小年，以前我们这边不叫过小年，也没有腊八节。

过小年，我们俗称祭拜“灶王爷”，小时候父亲会去年集上买回灶王爷的画纸，贴在厨房的灶台旁，希望他老人家保佑来年风调雨顺能有个好收成，祭拜灶王爷的时候，我们孩子是不能瞎说话的，怕得罪了灶王爷，因为我喜欢说话，后来我们家的灶台旁，就多了红底黑字的成语“童言无忌”……😂😂

我们在繁琐的生活中好像逐渐迷失了自我，为金钱为名利。

时光飞逝，我们却又都开始怀恋以前的自己，那时候总觉得日子太苦，巴望着过完那苦日子。

可却又像老王同志怼婆婆：“天天说我们的日子比你们那辈人强，我们付出的心力，你们又怎么可能理解！”

以前的人们只要温饱，好像没有再多的奢侈。

可能也是不敢奢侈，毕竟当下都还饿着肚子，哪有多余的精力去想其他。

现在吃饱了，就像网上说的：“人在没吃饱的情况下他只有一个想法，就是能吃饱饭，可当吃饱了饭，他就会有无数的想法。”

我们好像也都忘了老祖宗还有一句话叫做：“饱暖思淫欲，饥寒起盗心。”以前贼多，现在为了金钱放弃道德底线的人，也逐渐被原谅，甚至被崇尚……

今天，你们都吃啥了，我们家买了豆腐，老王同志让下午在家包豆腐卷，也是他最喜欢吃的。

豆腐卷，顾名思义就是用豆腐做的一种面试，有的地方也叫锅贴。

但家庭版的豆腐卷比外面买的好吃，也不知道是吃的习惯还是怎么一回事。

把豆腐切成一厘米大小的豆腐丁，放上小葱，我喜欢加点小青菜。

擀比饺子皮大点的面皮，把拌好的豆腐馅均匀的摊在擀好的大面皮上，随意从一边一点一点的卷起来，放到大饼铛上烙，锅底定型发黄，放上水，盖上锅盖蒸十五到二十分钟就差不多熟了。

今天是有史以来，我第一次在九月九重阳节吃豆腐卷……