<p class="ql-block">我爱潍坊 ，我爱高密我爱潍坊，我爱高密。我生于此，长于此，我爱潍坊的大高密。 “妹妹你大胆地往前走呀，往前走，莫回呀头，通天的大路，九千九百 九千九百九呀...”这首歌唱出了高密人的粗犷不羁的个性和勇敢大胆而又接地气的热情。“凤鸣高天密水长，我家就在胶河旁，三贤四宝名呀名天下，最美还是红高粱。真情迎来八方客，富贵不忘泥土香，巧手描绘千秋绝，心窝里飞出金凤凰。高密是个好地方，高密是我可爱的家乡。”这首歌广为流传，是凤城高密的真实写照。高密名人多，古有三贤：“晏子使楚”的晏婴，中国东汉经学家、儒家学者郑玄，“白面包公”刘墉。今有诺贝尔奖获得者莫言。高密的扑灰年画、泥塑、剪纸和高密茂腔被称为高密的传统文化四宝，也是山东省值得传承的民俗文化。高密有好玩的去处：高密红高粱影视城，莫言旧居，高密五龙河景区等。高密有特色美食：高密炉包，姚哥庄烤鸡，石墨火烧，律家村烧饼，大蜜枣等。提起美食，总让人眼神一亮，心存向往，饥肠蠕动，吞咽涎津。在这里我说一说高密炉包和律家村烧饼。高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期很多人用来做走亲访友的礼物。特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。高密炉包越做越正宗，馅料口味越来越多：虾仁的、豆腐的、蔬菜肉的、蔬菜鸡蛋的、海三鲜的、地三鲜的，甚至还有海参鲍鱼馅的等等。高密炉包成为各大餐饮店必做美食，来高密不吃高密炉包实为一件憾事。外地的客人来了，我们都会底气十足地邀请他们吃高密炉包。客人走时也不忘给家人带上一炉给家人尝尝，不枉来一次高密。律家村烧饼在20世纪七八十年代就风靡一时了。那卖烧饼的老人吆喝着：认识的不要钱，不认识的赊着，时不时地来上一段快板，饼好吃人和善，是高密一大特色。现在大家物质生活提高，什么也不稀罕，过节送礼，很多就有送律家村烧饼的，因为律家村烧饼确是有高密特色的绿色美食。现在价格基本一块五一个，关键里面是纯红豆做的：红豆经过数小时的蒸煮，放凉后加入白砂糖，不用费力翻捣便成为了豆沙。还有做烧饼的面都是自做引子发酵而成的。土生土长的做法就是好吃。包了红豆沙的面团一面贴在倒扣的大铁锅上，压按成适合大小的圆饼，不一会圆饼的一面就会被下面烧红的大铁板烤的金黄酥脆，一面仍然松软。面香渗透到红豆沙里面，红豆的香甜渗透到了松软的面饼里面。律家村烧饼，软脆相和，香甜沁人，令人大开胃口。怎么样，您是不是口水都流出来了呢？我们潍坊高密是个好地方，欢迎大家来品尝美食，旅游，发展，创业，实现人生梦想。</p>