一酒一标

敬亭书斋

从什么时候开始，我爱上了葡萄酒。玲珑剔透的葡萄，经过采摘、加工、酿造、储藏，成为梦幻一样的葡萄酒，这本身就是一件美好的事情。因为有了葡萄，才有了这尘世的瑰宝；也因为有了葡萄酒，才让人世间多了一份神奇和浪漫。

我常常会迷醉在葡萄园，迷醉在葡萄酒的世界里。人世间，许多东西都是实实在在的存在，只有葡萄酒，由实实在在的葡萄，转身就变成一份亦真亦幻的神采，让人看不透，读不懂，说不明白。

初见的感觉，就像这款干白葡萄酒。颜色浅淡，味道干净。这一丝浅淡的绿色，很像去了皮的玫瑰香葡萄，去掉浮华的外表，甘于沉寂，甘于隐藏，甘于一份安静的修行，让自己超凡脱俗，做最美的自己。

不著尘垢。如何才能做到不著尘垢？水太清则无鱼，亦无荷花。人可以清高，不做随波逐流的落叶，做淤泥中的一朵清莲。人又不能太清高，太与人分明，独善其身必将乏善可陈。谦谦君子，温润如玉，也无非就是一块来自山间的石头。

人生的智慧，或许还是“糊涂“二字，“愚拙迂昧”，潇洒不累。

所以，才会有那么多人爱酒吧？学一点酒的醇厚，学一点酒的豪爽。在一种似有似无中体会酒的精神，在一种或浓或淡里实践爱的力量。不管是扑鼻的浓烈，还是缥缈的清香，只要能触动心弦，那一份感动就是最美的时光。

中国的历史，是文明文化的历史，是诗和酒的历史。从曹操的“对酒当歌，人生几何”到陶渊明的“花间一壶酒，独酌无相亲”，再到李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，从苏轼的“明月几时有，把酒问青天”到李清照的“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”。可以说，诗因酒而神韵，酒因诗而传承。

人说流年似水，一去不返。我说流年似酒，历久弥香。人的一生也恰如葡萄酒，从少不经事到体悟通透，期间必经历了成长与重生。这里面有阳光，有风雨；有坚持，有沉淀。

专家说，葡萄酒没有好坏之分，只有风格不同。真正的专家，一定是充满爱与包容的人，一定是深刻理解葡萄和葡萄酒的人。风土，地域，小气候，以及林林总总的或天气或人为的干预，都使得葡萄拥有了自己的基因密码，这是葡萄的标签，也是葡萄酒的个性。法国葡萄酒品鉴协会会长满仁厚先生在品尝了昌黎的一款红酒之后，没有用简单的好与坏来做评价，而是说：“我在这款酒里面喝出了砂砾土的味道”。

千般饮酒，万种心绪。酒的浪漫就在于，它能很好的与喝酒的人产生情愫上的互动。苏轼说，诗酒趁年华。这年华是诗人的年华，也是酒的年华。必须要在对的时间，遇到一款对的酒，再跟一个或几个对的人举杯畅饮，才能担得起这个“趁年华”。

“拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味“。柳永的词，总是特别纯粹。他是中国历史上唯一一个被皇帝钦点，并发号施令“且去填词”的词人。“衣带渐宽终不悔。为伊消得人憔悴”。对爱如此，对酒亦如此。其实，人的疏狂，很多时候与酒无关。但人们愿意把这份疏狂归功于酒，与酒分享。

宋人把词抬到了一个空前的高度。许多的词牌名，本身就是一段与酒有关的故事，浪漫而深沉。当我拿起笔为葡萄酒写标签的时候，我会不由自主地想到一些词牌的名字，或者词里的句子。那些个场景，那这个美好的情感，都把一种瞬间变成了永恒。比如相见欢。愿人间多一些相逢时的喜悦、愉快和兴奋，少一些悲愁和离散。美酒何其美，让美酒扮靓美丽的人生。

若定有分别，也要好好的说一声再见，说一声珍重。把最美好的祝福传递出去。聚是一团火，散是满天星。约一场酒，为你送行。“但愿明年花更好，知与谁同”？即便明年花开的时候你不在我身边，也希望能“两地不同栽，一样开。”

陶渊明在花间独酌，李白在月下举杯，我更喜欢与好友一起嗨。不管是新知还是故友，都一样需要一瓶酒把气氛点燃。三十多年的老同学，还一直保持着”想见就见，想约就约“的自由散漫，这份情应该对应一款什么样的酒呢？青春的记忆永远是生命中闪耀的光与暖。

疫情，让我们的生活按下了暂停键，慢进键，舍弃了很多也放下了很多。幸运的是。儿子冲破重重困难，跨越万水千山，读了一个博士，凯旋归来。我准备了一款酒。叫”归来“”，取陶渊明“归去来兮”之意，并搭配杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”。祝贺儿子学成归来。也祝愿儿子能在祖国的大地上找到属于她自己的土壤，扎根，生长，绽放青春，实现梦想。

谁的青春不迷茫，谁的青春不疯狂？青春是创造辉煌的资本，青春也是承载梦想的方舟。愿我的儿子“白日放歌，青春作伴“，不辜负属于他的青春年华，书写属于他自己的青春记忆。

花朝节，农历的二月，百花的节日，花神的生日。古代的少女们过节，简单而美好，游春扑蝶、种花挖野菜、制作花糕，都跟这个节日一样美好。

花朝节自然是要喝酒的。“花朝百花生日庆，城南花巷桥踏行。行至杏花村十里，画中酒旗飘。”

不知道从什么时候开始，女神成了女人的代名词，原本是三八劳动妇女节被人们过成了女神节。女人一生如花，女人不同花不同。不管是“牡丹真国色“还是“苔花如米小“，都有各自的精彩绽放。女人需要被爱，更需要爱自己。

七夕节，乞巧节。被人们过成了中国的情人节。秦观的一首《鹊桥仙》把牛郎织女的爱情故事演绎到淋漓尽致，荡气回肠。美，总是戴着镣铐，而人类对美的追求却不曾止步。牛郎织女一年一度的团聚之时一定要喝酒的吧。就喝这组“鹊桥仙“吧。饮尽相思之苦，饮醉这天人合一的爱情。浪漫的故事里没有酒驾，只有那鹊桥仙路，燕尾成行。

古人不见今时月，今月曾经照古人。中秋节，是中国人的节日，月亮，是头顶上夜夜悬挂的神明。没有任何一个国家会像中国一样尊崇月亮，深爱月亮，与月亮掏心掏肺。

海上生明月，天涯共此时。有一年中秋节，我突发奇想，让不同国家的几个亲朋，帮我拍照当地的月亮。那一年。我收到了最珍贵的中秋礼物，就是一个月亮集。当他们遥望月亮感叹“月是故乡明”的时候，我在老家的小院里，坐着马扎想“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”。

在国庆节的时候，我特意用红纸写了一个“生日快乐”。祖国万岁，盛世龙腾，最爱中国，振兴中华。并祝愿伟大的祖国海清河晏，国泰民安。

今年夏天，我和我的朋友一起，圆了我的一个多年夙愿——住在葡萄园。晨昏之间，感受葡萄的成长，跟葡萄聊天。短短的三天时间，我读懂了葡萄，读懂了葡萄酒。

我终于懂了那一句“玩玉赌石，买酒择庄”的话。那一系列跟葡萄酒有关的名言金句，也终于豁然开朗起来：

“好葡萄酒是种出来的“。

“葡萄酒的第一车间在葡萄园”。

靠科技加狠活种出来的葡萄，靠各种添加剂调配出来的平衡指标，会产出优秀的葡萄酒吗？这样的酒会带给我们如古人一般的浪漫与诗情吗？

富兰克林说，“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福“。

因此，毋庸置疑的是，只有好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。因此，对每一个热爱葡萄酒的人来说，学点关于葡萄酒的常识和文化是非常必要的。找一个靠谱的葡萄园，笃信一个有人品的酿酒师吧。因为人品即酒品。人的境界决定了酒的境界。

迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁。不同的葡萄品种，经历不同风土的洗礼，发酵而成不同的颜色、香气、滋味，是人类对于自然馈赠充满智慧的发现，而并非是发明。打开一瓶葡萄酒，氧气将酒液从沉睡中唤醒，这正是我们感受生命变化的过程。

酒如人，人亦如酒。在这个意义上，酒的成长，更像是一种修行。正如耿氏酒堡展览室的那一副对联：修叶修花修正果，酿今酿古酿人生。

一酒一标，是我的突发奇想。

美国作家 威廉·杨格说，一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。

所以，我固执的相信，每一瓶酒被打开被品味被啜饮的时候，都是它一生的绽放，是它的高光时刻，靓装登台。它需要以一个最贴切的身份和最饱满的热情参与其中，实现梦想，成就今生。

当然，我的每一款酒，都是我的私藏。是我最信赖的朋友。