<p class="ql-block">我喜欢南岛，不光是它的风景秀丽，而是它的地广人稀，物产丰富……这一次机会带着贵州亲属一起来南岛中线两湖地区深度调查游，可谓是收获颇丰。由于季节合适的，野钓三文鱼获得圆满成功。</p> <p class="ql-block">过去带团一经而过，贵宾团大多买一两条养殖场的三文鱼🍣，刺身拼盘，垮炖或火锅飞水，款待中国VIP客人。世界上著名的高山冰川雪水养殖的Regal品牌的养殖三文鱼🍣，口感细腻柔软，肥而不腻！</p> <p class="ql-block">以前带团组，大多只是经过此地，最多一晚就离开了，无法深度体验一下，南岛的悠漫的生活。这次自主选择，二晚三之鱼小镇twizel 。十分充分享受😎……垂钓寒河之美！</p> <p class="ql-block">冰清玉洁的水质，培养出的三文鱼，几乎没有任何腥味儿，入口即化。</p> <p class="ql-block">但是，养殖的鱼体越来越大，过去一百元解决口腹之欲问题，现在已经需要200刀左右！而且，如此这般美味佳肴，最好一次吃完了。</p> <p class="ql-block">高山雪水三文鱼片，由于含有丰富的不饱和脂肪酸，因此，很容易氧化变色，常温下，鱼肉将不再鲜红诱人，色泽变乌！如同珍贵的蓝鳍金枪鱼刺身一样，应该即捕即食，多留不易！</p> <p class="ql-block">最好在半个小时内，吃所谓＂二儿水儿鱼＂！也就是在河鱼海鱼肉质尚软的时候，烹饪料理，怎么吃都是这么好吃😋……肥而不腻，不信你下次试试吧！钓到的鱼体腹腔内，空无一物，没有任何食物残渣。</p> <p class="ql-block">难到高山雪水三文鱼，都是天上神仙儿，只吸空气，喝三千年的冰川雪水，仰望星空即可存活于世……？？我真的不能够理解？在我心中成了一个迷！</p> <p class="ql-block">依照我们的经验：野生小三文鱼🍣，以刺身拼盘为最佳。</p> <p class="ql-block">十分干净的三文鱼鱼仔和鱼肝，生食的口味真的比鱼肉更佳！可惜啦，原料太少了．．别吹大牛啦，最是极品之中珍稀部位。您老，吃过吗？？</p> <p class="ql-block">潮州薄片儿飞水，次之。鱼羊鲜火锅，</p> <p class="ql-block">远窕巍峨雄伟的库克山主峰海拔高度3724米！</p> <p class="ql-block">再次！香煎三文鱼，红烧都没有反应出高山雪水三文鱼的特点！</p> <p class="ql-block">味道👅……由于富含不饱和脂肪酸的缘故，点到为止，多食不易。</p> <p class="ql-block">容易产生腹泻和放屁崩出油星的现象。咱家的内裤受不了🤦♀️……需要严格的控制烹煮时间，过火了也会影响口感……</p> <p class="ql-block">总之，三千年的冰川融水，造就的野生三文鱼，乃是天上仙子，落在人间仙境里，不可不知，不可不食，但是，也不可多食！</p> <p class="ql-block">下次开车经过南岛中部两湖地区，一定要好好体验一下冰川雪水三文鱼的味道……野生小三文鱼可遇不求，全凭运气。花钱购买养殖场的大三文鱼，也是一种境界……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圣坤于即日鱼宴后！</p>