<p class="ql-block">萝卜生长的五个阶段分别包括发芽期、幼苗期、叶生长期、肉质根生长盛期、休眠期。发芽期是由种子萌动到第一对真叶展开前，由种子萌动到第1片真叶显露为发芽期，温度20~25℃的情况下，时间为5-7天。这一时期的生长主要依靠种子内贮藏的养分和外界的温度、水分、空气等条件进行种子萌发和子叶出土。</p> <p class="ql-block">幼苗期是从第一片真叶出现到萝卜展开5-8片莲座叶，根部完成大“破肚”，适宜条件下需15-20天。幼苗期地上部分叶片分化加速，叶面积增大。幼苗具有5~6片真叶时，由于肉质根不断生长，其初生的皮层和表皮不能相应地生长和膨大，从下胚轴部位破裂，称为“破肚”。</p> <p class="ql-block">叶片生长旺盛期：又称莲座期、肉质根膨大前期，从肉质根“破肚”到“露肩”，需20-30天。“露肩”是指根头部开始膨大变宽加粗。肉质根生长盛期是从“露肩”到收获，是肉质根生长最迅速的时期，小型品种需15~20天，大、中型品种需50~60天。此期叶片的生长逐渐减慢而达到稳定状态。肉质根形成后，因气候转冷或其他原因被迫进入休眠。</p> <p class="ql-block">绿萝卜含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、铜、钾、硒、钠、镁、硫胺素、锰、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、膳食纤维、花青素、芥子油等营养成分。</p><p class="ql-block">绿萝卜热量较少，纤维素较多，易产生饱胀感，助于减肥。绿萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，适合便秘患者食用。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">绿萝卜富含花青素，具有抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍、维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基。</p> <p class="ql-block">绿萝卜的功效：</p><p class="ql-block">1、能够促进消化、解除积食，因为绿萝卜当中含有丰富的类似于胰酶的物质，而这些胰酶类似物有很好的促进消化、解除积食的作用。</p><p class="ql-block">2、能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当吃绿萝卜有很好的生津解渴的作用。</p><p class="ql-block">3、有很好的通气排便的作用，对于腹胀、排气减少、便秘的人，如果适当吃绿萝卜，通过其通气排便的作用而有很好的缓解症状的功效。</p> <p class="ql-block">谢谢大家！</p>