<p class="ql-block">2023年10月18日，由礼县市场监督管理局赵局长及礼县教育局王主任联合雷坝市场监督管理所，对礼县雷坝镇初级中学餐厅进行食品安全检查。</p> <p class="ql-block"> 督查组实地检查了食堂的食品安全工作情况，认真查看食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解后厨加工操作过程、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品原材料购进及索证索票等有关情况。</p> <p class="ql-block">督查组对我校食品安全工作给予充分肯定，并对学校负责人就对如何提升食品安全管理水平进行深入交流，提出意见和建议。如何提升食品安全管理水平进行深入交流，提出意见和建议。督查组要求：一要把食品安全卫生放在首位，严把食品采购、验收关，要认真落实上级和学校的相关要求；二加强食堂从业人员健康管理，做好食堂全面消毒和通风。</p> <p class="ql-block">食品安全关系全校学生的身体健康，是学校重点工作之一。我们要时刻把学生的健康放在心里，把食品安全工作做细、做实、做好，使学生、家长和社会放心。我校也将一如既往的严格执行各项管理规定，严把食品安全关，为广大师生营造一个安全的饮食习们从餐厅的食品加工实施设备维护，场所环境卫生，用餐具清洗消毒，食品制作间和储藏室环境卫生是否清洁等进行深入检查，严查严管超范围超限量使用食品添加剂，按要求留样等食品安全问题。通过这次检查进一步强化从业人员的食品安全意识和责任意识，全面提升学校食品安全管理水平。</p> <p class="ql-block">监制：赵儒强 编辑：范芳斌</p>