“膳”于倾听，眼见为“食”

武汉市光谷实验小学

——武汉市光谷实验小学膳食委员专题会议暨食堂开放日活动 　民以食为天，食以安为先。为提高学校食堂的服务质量，保障师生食品安全，增加学校食堂管理透明度，充分发挥师生对学校工作的参谋、监督作用，打造“清廉”学校，2023年10月18日上午，我校召开了膳食委员专题会议暨食堂开放日活动。 　 “耳听为虚，眼见为实”，在食堂管理人员的引导下，膳食委员会成员们走进了员工清洗消毒间、粗加工间、烹饪区、蒸饭区、主食库房、清理区、副食库房、分餐间，食堂管理人员对每个区域的卫生情况、原料采购、食材加工、菜品留样、餐具消毒、仓库管理等各个方面的情况做了详细的说明。 　参观完食堂，大家移步小会议室参加膳食委员专题会议，黄方毓副校长对各位膳食委员会委员的到来表示热烈地欢迎，并详细介绍了食堂的组织架构，管理制度和日常工作情况等，明确了膳食委员会的职责。会上，膳食委员会成员们积极交流，也提出了很多宝贵的建议。 　范友峰书记在会议上指出，学校组织食堂开放日不仅仅是向师生展示学校膳食管理成效，更是通过食堂开放日活动提升食堂管理水平，增强广大师生食品安全意识，畅通家长、师生与食堂的沟通渠道，让同学们真正参与到膳食服务监督管理中来。 　　经过近两个小时的参观、调查，膳食委员会成员对我校食堂运营情况给予极大肯定和信任，并针对此次参观调查填写了《食堂服务调查表》提出了自己对学校食堂今后工作的合理化意见，以促进我校食堂更进一步高效管理。 　　会后学校特邀请膳食委员会成员进班与孩子共同分享营养美味的午餐，为孩子饮食健康保驾护航。委员会成员纷纷表示，能够亲身体验，近距离地了解孩子们的就餐情况，对他们来说非常有意义，对子女在校的饮食安全也更加地放心。 　　通过此次“食堂开放日”活动，搭建起了家长与食堂之间沟通的桥梁，增强了食堂工作的公开化和透明度，提升了学生的参与感、获得感和幸福感。孔德勇校长表示，学校将始终高度重视食品安全工作，着力打造“有情感、有温度、有特色”的校园餐饮，努力保障师生的饮食安全和食品健康。